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大型真菌的价值近年来越来越受到研究者的青睐,被人们所熟知的就是大型真菌中的食用菌。要发展山东省的食用菌产业,首先我们就要弄清山东省的野生真菌资源,开发出适合山东气候的特色品种。本课题对山东大型真菌种类资源进行了调查,取得如下成果。1.本研究采用传统分类学方法对每一种大型真菌进行鉴定。首先在标本采集时,我们就要对其菌盖的颜色、形状、鳞片的有无、鳞片的形状,茵褶的颜色;菌柄的颜色,形状,鳞片的有无及形状;菌幕菌环的颜色,着生位置等都要进行详细的记录,对子实体大小进行测量,记录数据。其次显微观察,对孢子、囊体、菌髓的形状、颜色进行记录。鉴定出大型真菌共24科49属67种,其中有4种为山东省新记录种。其中桂花耳属Guepinia(1种)、胶角耳属Calocera(1种)、锈革菌属Hymenochaete(1种)、珊瑚菌属Clavaria(1种)、枝瑚菌属Ramaria(1种)、鸡油菌属Cantharellus(1种)、韧革菌属Stereum(1种)、胶皱孔菌属Merulius(1种)、残孔菌属Abortiporus(1种)、齿毛菌属Cerrena(1种)、钹孔菌属(集毛菌属)Coltricia(1种)、云芝属Coriolus(Polystictus)(1种)、拟层孔菌属Fomitopsis(1种)、树花菌属Grifola(1种)、囊孔菌属Hirschioporus(2种)、耙齿菌属Irpex(1种)、硫磺菌属Laetiporus(1种)、多年菌属Perenniporia(1种)、栓菌属Trametes(4种)、干酪菌属Tyromyces(1种)、树舌属Ganoderma applanatum(1种)、灵芝属Ganodermae(1种)、侧耳属Agaricochaete(1种)、条孢牛肝菌属Boletellus murr(1种)、松塔牛肝菌属Strobilomyces(1种)、牛肝菌属Boletus(3种)、乳牛肝菌属Suillus(1种)、绒盖牛肝菌属Xerocomus(1种)、蜡蘑属Laccaria(1种)、小皮伞属Marasmius(3种)、小菇属Mycena(1种)、寄生菇属Nyctalis(1种)、拟口蘑属Tricholomopsis(1种)、蘑菇属Agaricus(3种)、白鬼伞属Leucocoprinus(1种)、小脆柄菇属Psathyrella(1种)、靴耳属Crepidotus(1种)、丝盖伞属Inocybe(1种)、田蘑属Agrocybe(1种)、粪锈伞属Bolbitius(1种)、鹅膏菌属Amanita(2种)、乳菇属Lactarius(2种)、红菇属Russula(4种)、林氏鬼笔属Linderiella(1种)、鬼笔属Phallus(3种)、笼头菌属Clathrus(1种)、硬皮马勃属Scleroderma(1种)、地星属Geastrum(1种)、马勃属Lycoperdon(2种)。2.按照用途分类,山东大型真菌67种中,食用菌类9种,药用菌类9种,药食两用菌类20种,毒菌1种,还有28种其经济价值尚没确定。并对每一种大型真菌的生态环境分布进行描述,为野生大型真菌驯化和应用开发提供第一手资料。3.对山东大型真菌区系初步分析结果表明:优势科为多孔菌科、白蘑科和红菇科;优势属为栓菌属、红菇属、牛肝菌属、小皮伞属、蘑菇属和鬼笔属。从区系地理成分上表现出典型的北温带分布特征。本课题首次从性状、显微、分子生物学等方面对山东地区Phylloporia属真菌进行了生药学的系统研究。采集了济南梯子山山楂树上山楂叶层孔菌Phylloporiacrataegi L.W. Zhou&Y.C. Dai、千佛山雪柳树上雪柳叶层孔菌Phylloporiafontanesiae L.W. Zhou&Y.C. Dai、平邑金银花上忍冬叶层孔菌Phylloporialonicerae L.C. Xu.sp.nov菌种标本,拍摄照片,进行了性状鉴定。对上述菌种的孢子、菌丝等进行了光镜显微鉴定。该属以前没有详细地分子生物学研究,本课题选用了ITS序列分析作为分类依据,提取上述菌种DNA并采用通用引物对所提DNA进行了PCR扩增,对扩增产物纯化后进行ITS测序从而从分子基因水平上鉴定了菌种,解释了其种间差异。