近年来,随着我国经济建设的快速发展,城市化进程日益加快,城市园林绿化事业蒸蒸日上,从而极大地推动了现代景观设计行业的迅猛发展。作为现代景观设计的重要元素之一的植物景观,因其景观、生态双重效益兼顾的特殊性,显得尤为重要。伴随着国内外景观设计师们的植物景观设计水平的逐年提高,以及我国蓬勃发展的苗木业和花卉业,我国园林植物景观设计中应用的植物种类越来越丰富。就植物类别而言,不仅有富有区域特征的优良乡土树种,而且还有适宜该区域生长的许多观赏性状优良的外来物种；就层次而言,涵盖了乔木、灌木、地被、草本植物等各个层面的优良物种。而且,随着城市生态环境问题日益突出,人们对田园生活的渴望日益迫切,许多景观设计师将众多观赏性状优良的观赏蔬菜和其他农作物应用到了现代植物景观营造中。如农业观光园、生态休闲农庄、观光农业采摘园等的大范围开发建设,以及哈尔滨农业大学校园植物景观中的农田景观、中国美术学院象山校区春日美丽的油菜片植景观等等,都收到了很好的景观效益、生态效益和社会效益。同时,国内诸多专家学者还针对上述作物的园林应用进行了研究,就园林应用方式、可供选择种类等方面取得了一些研究成果。本论文主要通过对观赏作物概念的剖析,观赏作物的类型的划分,国内外开展的观赏作物在园林植物景观营造中的应用研究及实践情况分析,进而以杭州为例,重点探讨了杭州近几年来在观赏作物园林应用方面开展的研究和实践,结合西湖风景区八卦田植物景观营造中观赏作物的应用,对观赏作物在园林应用时的优良种类筛选、应用方式选择、植物配置等诸多方面进行了探讨,以期为今后观赏作物在园林中的进一步推广应用提供技术参考。