近年来，在全球化、现代化、城市化、工业化的过程中，中国优秀的非物质文化遗产正面临着急剧萎缩的严峻形势。在传承和保护非物质文化遗产的过程中，纪录片有着得天独厚的优势，为了更好地实现纪录片对非物质文化遗产的传承与保护，本文全面考察了纪录片对非物质文化遗产书写的整个历程，并将其分为了前后三个不同的阶段：起步阶段(1900年—1930年)、发展阶段(1949年—1966年)、繁荣阶段(1978年—今)，同时将非物质文化遗产题材的专题纪录片作为独立的一个部分来进行考察。在此基础上，从作品的形式和美学风格、内在的创作理念和思维方式、创作手段和方法等几个方面对纪录片对非物质文化遗产书写的各个阶段出现的作品进行了批评。认为此前纪录片对非物质文化遗产的书写，存在着文化坐标迷失、文化阐释的深度欠缺以及艺术的“美”和科学的“真”之间的结合不够等问题，并由此指出了未来纪录片对非物质文化遗产书写的路径。认为纪录片在对非物质文化事象的书写过程中，应该摒弃将非物质文化遗产视作一种“文化秀”的观念，重新回归人类学所倡导的田野调查方法，利用视觉、口述历史、现场重构等手段对非物质文化事象进行深度阐释，在此过程中，要坚持对非物质文化遗产的整体展现原则，努力展现非物质文化遗产完整的文化生态和文化场，同时要给予非物质文化事象中人的以充分的关注和全面的展示，放弃偷窥心理，变他者为我者，尊重任何一种被描述的非物质文化事象。