我国是马铃薯第一生产大国,栽培面积和马铃薯总产量世界排名第一,但其单产水平较低,品质欠佳,其中一个重要原因就是施肥欠合理。本试验采用完全随机区组设计,就湖南省不同类型土壤(第四纪红壤、紫色土、河流冲积土、石灰岩红壤和板页岩红壤)中的施肥量对马铃薯生长与产量品质的影响进行研究,同时结合盆栽试验研究了在相同施肥水平条件下(含S复合肥100Kg/667 m~2)5种土壤类型种植马铃薯后土壤养分变化规律和马铃薯植株内养分变化规律,为寻求在不同生态类型上高效生产优质高产的马铃薯提供科学合理的施肥依据。研究的主要结果如下:1.不同土壤类型种植马铃薯的出苗期存在差异,出苗最早的河流冲积土(2月28日)较出苗最晚的第四纪红壤早5 d;不同的施肥水平对马铃薯的出苗率无显著的差异,而不同的土壤类型之间差异显著,出苗率最高的为第四纪红壤,为87.61%,是板页岩红壤的1.45倍。2.不同土壤类型种植马铃薯影响其成熟时间,最早成熟的土壤类型是第四纪红壤和河流冲积土;施肥水平对马铃薯的成熟期影响显著,不同施肥水平马铃薯成熟期相差3～10天不等。3.不同的土壤类型显著影响马铃薯苗期高度、叶片数量、株高和考种时的株高。其中河流冲积土的叶片数较多和苗期高度最高;在考种时期,紫色土显著的高于其他土壤类型的株高,施肥水平对马铃薯考种时的株高无显著的影响。4.不同土壤类型对马铃薯地上部及地下部鲜重和干重影响差异显著,而施肥水平差异较小。5.不同土壤类型中种植的马铃薯产量最高的为紫色土,平均产量为1785.89±310.6 kg/667 m~2。不同的施肥水平之间差异显著,其中以100 kg/667m~2的施肥水平下,5种类型的土壤马铃薯单位面积产量均最高。6.马铃薯块茎中蛋白质含量、Vc含量和干物质含量,在第四纪红壤、紫色土、石灰岩红壤和板页岩红壤施用100 kg/667 m~2的S复合肥水平时,种植马铃薯品质较优;在河流冲积土施用125 kg/667 m~2的S复合肥水平时,种植马铃薯品质较优。而马铃薯块茎中淀粉含量均在125 kg/667 m~2的S复合肥水平时含量最高,与施肥水平表现为极显著的正相关关系。7.不同的土壤类型中种植马铃薯均可提高土壤中有机质的含量;结合施肥,种植马铃薯可分别提高5种土壤中全氮、全磷、全钾、有效氮、有效磷和有效钾的含量,但不同程度的降低了土壤中缓效钾的含量;马铃薯在土壤中吸收N、P、K等营养元素时可使土壤酸化,5种供试土壤均出现不同程度的酸化。8.马铃薯从苗期到成熟期,植株体内N、P、K的含量逐渐降低,而且不同的时期降低的速率存在差异,不同的土壤类型呈现出显著的差异,地上部和地下部也出现明显的不同变化趋势。