桑叶这一药食两用的植物,在中外民间已被广泛的应用于疾病的治疗与预防中。大量研究表明,桑叶中含有黄酮、生物碱、苯丙素、萜类、植物甾醇类、糖类及挥发油等多种功能性成分,具有降血糖、降血脂、抗氧化、保护心血管系统、抗菌、抗肿瘤等作用。目前桑叶化学成分的分离手段主要为传统的提取分离方法,如树脂、凝胶等,存在样品死吸附严重、回收率低等问题,所以建立一套高效快速的分离纯化方法具有重要的意义。本研究采用高速逆流色谱(HSCCC)和高效液相色谱(HPLC)相结合的方法,从桑叶乙酸乙酯提取物中分离得到香豆素类、萜类、苯基苯并呋喃类、脂肪酸类单体化合物。本论文包括三部分：1综述概述了桑叶的化学成分和药理作用研究进展。化学成分研究表明,桑叶主要含有黄酮类、生物碱类、苯丙素类、萜类、植物甾醇类、糖类及挥发油等功能性成分。药理研究表明,桑叶具有降血糖、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、保护心肌系统等作用。目前桑叶化学成分的分离手段主要为传统的提取分离方法,如树脂、凝胶、制备液相等。2桑叶化学成分的提取和分离采用高速逆流色谱(HSCCC)分离技术,以石油醚-乙酸乙酯-甲醇-水(6：10：7：9)为两相溶剂系统,对桑叶乙酸乙酯提取物进行初分,得到7个流分；以石油醚-乙酸乙酯-甲醇-水按不同比例组成两相溶剂系统,对初分所得的7个流分进行纯化,从流分2中分离得到(6S,9R)-6,9-二羟基-3-氧代-α-紫罗兰醇、icarisideB1的苷元和化合物LL-2-2,从流分4中分离得到7-羟基香豆素和Moracin M,从流分5中分离得到Moracin P,从流分6中分离得到化合物LL-6,从流分7中分离得到化合物LL-7；采用半制备高效液相色谱对流分3进行分离,得到东莨菪内酯和化合物LL-3-2；采用高效液相色谱从石油醚-乙酸乙酯-甲醇-水(6：10：7：9)未能洗脱的样品(LLG)中分离得到十六烷酸、化合物LLG-1和LLG-6。3总结本研究建立了采用高速逆流色谱与制备液相色谱联用技术,从桑叶乙酸乙酯提取物中分离得到12个化合物,鉴定出7个化合物,分别是(6S,9R)-6,9-二羟基-3-氧代-α-紫罗兰醇、icarisideB1的苷元、东莨菪内酯、7-羟基香豆素、Moracin P、Moracin M、十六烷酸。表明高速逆流色谱与制备液相色谱联用技术可对桑叶中所含的不同类型的化合物进行高效制备分离,为桑叶的药理研究和质量控制奠定基础。