屠宰生猪肺脏健康评估及副猪嗜血杆菌的分离鉴定

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随着养猪业的快速发展,规模化、集约化程度的提高,饲养密度加大,有害因素对猪群造成的危害也常有发生,特别是由某些病原引起的疾病,除造成感染猪急性发病外,多数可能表现为隐性感染,但可引起机体内脏的损伤和生产性能的降低,大体上可分为呼吸系统疾病、消化系统疾病和繁殖障碍性疾病等三大类,其中呼吸系统疾病在临床上往往因症状不明显而被忽视,造成猪场的经济效益损失严重。本研究对某大型养猪企业自繁自养、自行屠宰的临床健康生猪肺脏状况进行统计及评级,对病变肺肺脏中的主要病原进行检测,对高检出率的副猪嗜血杆菌进行了分离鉴定,为该企业在养殖过程中关注呼吸系统病原感染,提高肉品安全提供了直接依据。本研究取得以下结果:1.对3000份屠宰猪肺脏进行了感官检查和健康评估,结果显示健康肺脏有1822份,占到总观察肺脏数的60.7%(1822/3000),病变肺脏有1178份,占39.3%(1178/3000);病变肺脏分类统计,发生肺炎的有809份、肺出血淤血的有342份,混合感染的有262份;肺气肿有103份;病变肺脏支气管肺炎评估:平均病变等级为0.4,介于在0级和1级之间,轻度支气管炎占到89.63%,中度占到9.20%,严重支气管炎占到1.17%;病变肺脏胸膜炎评分:平均病变等级为0.084,介于在0级和1级之间,一级胸膜肺炎占到4.10%,二级占到1.27%,三级占到0.40%,四级占到0.13%。2.对采集的80份病变肺组织进行病原的PCR检测,病毒性抗原中猪圆环病毒2型(PCV2)阳性的有16份,检出率为20%,未检测到猪繁殖与呼吸综合征病毒、伪狂犬病病毒和猪流感病毒;细菌性病原中检测到副猪嗜血杆菌(HPS)阳性的有39份,猪链球菌(SS)阳性的有36份,猪肺炎支原体(Mhp)阳性的有4份,检出率分别为49%、45%、5%,未检测到巴氏杆菌和猪胸膜肺炎放线杆菌;PCV2与SS、HPS、Mhp混合感染率分别占到PCV2阳性检出数量的36%、23%、12.5%。3.从39份HPS阳性肺脏中分离得到3株HPS,药敏试验结果显示敏感药物有头孢他啶、头孢曲松、环丙沙星和恩诺沙星;50%的甘油条件下对分离菌株可保存3~6月,还有活性。本研究发现,屠宰猪肺脏出现病变的较多,主要类型包括肺炎、肺出血淤血、以及混合感染类型;病变肺脏发生支气管肺炎和胸膜炎等级较低;主要感染了HPS、SS、Mhp和PCV2,且以混合感染较多。
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