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本试验以苦瓜为试材,研究了苦瓜日光温室有机基质型栽培的合理基质配方,共设6个处理(包括一个对照):处理A为珍珠岩:鸡粪=3:1(以体积比计算,下同);处理B为珍珠岩:鸡粪=4:1;处理C为珍珠岩:鸡粪=5:1;处理D是对照,为常规土培;处理E为草炭:珍珠岩:鸡粪=2:2:1;处理F为草炭:鸡粪=4:1。本试验在合理基质配方研究的基础上进一步对苦瓜有机基质栽培的需肥特性进行了研究,共设5个处理(包括一个对照):处理1为高追肥量(36.60kg/667m2尿素+32.10kg/667m2硫酸钾)、处理2为中追肥量(22.70kg/667m2尿素+19.90kg/667m2硫酸钾)、处理3为低追肥量(10.52 kg/667m2尿素+9.24kg/667m2硫酸钾)、处理4为零追肥量(不追肥)、处理5为常规土培作对照(追施14kg/667m2尿素+14kg/667m2二铵+14kg/667m2硫酸钾),研究了不同施肥处理对苦瓜生长、生理特性、产量品质的影响,从而为苦瓜有机基质栽培的化肥追肥提供了可靠的理论依据和技术指标。1.苦瓜有机基质栽培合理配方筛选的研究表明:A和B两基质配方栽培出的苦瓜长势最好,根系活力强,产品品质好,产量高,且A和B之间产量差异不显著。如果鸡粪价格比珍珠岩低,选择A为合理配方,反之,选择B。2.苦瓜有机基质栽培需肥特性的研究表明:2. 1高肥与中肥处理的苦瓜株高、叶片数和单株叶面积较高,高肥与中肥处理的苦瓜结瓜习性也较好,且两者未有显著差异,这为两个处理的苦瓜的高产奠定了基础。2. 2高肥处理苦瓜上叶位光合速率最高为19.06μmo1CO2.m-2.s-1,而中叶位光合速率最高的是中肥处理为19.30μmo1CO2.m-2.s-1;高肥处理的上叶位蒸腾速率较高,低肥处理的次之,且两者之间差异不显著。2. 3高肥处理生产的苦瓜Vc含量为645.30ug.g-1FW、可溶性蛋白含量为21.41mg.g-1FW,中肥处理生产的苦瓜Vc含量为654.20ug.g-1FW、可溶性糖含量为19.56mg.g-1FW,这两个处理的苦瓜综合品质较好。高肥与中肥处理苦瓜产量较高,且两者之间差异不显著,但都显著高于其它处理。从生产效益角度分析,本试验设计的中肥处理为苦瓜有机基质栽培适宜的化肥追肥量。