本文通过在基础饲料中添加不同含量的维生素B₁、维生素B₆,探究其对许氏平鲉幼鱼生长、代谢、抗氧化、转氨酶基因表达水平、肠道菌群及消化等影响,得出许氏平鲉幼鱼对饲料中维生素B₁和维生素B₆的需求量。具体研究结果如下:摘要1:本实验旨在研究饲料中维生素B₁含量对许氏平鲉（Sebastes schlegeli）幼鱼生长、肝脏酶活和血清生化的影响,以确定其对维生素B₁的需求量。配制7组维生素B₁实际含量分别为0.87（对照组）、1.83、2.85、4.72、8.81、16.37和30.64mg/kg的实验饲料,饲喂初始体重为（36.35±0.06）g的许氏平鲉幼鱼9周。结果显示,随着维生素B₁含量的增加,1)实验鱼的增重率（WGR）和特定生长率（SGR）有增长的趋势,但没有显著差异（P>0.05）。2)肝脏转酮醇酶（TKA）活力呈先上升后下降的趋势,1.83-30.64 mg/kg组显著高于对照组（P<0.05）,且在8.81 mg/kg组有最大值;乳酸脱氢酶（LDH）活力呈先上升后下降的趋势,2.85-8.81 mg/kg组显著高于对照组（P<0.05）;1.83-30.64 mg/kg组的谷丙转氨酶（GPT）活力显著高于对照组（P<0.05）;肝脏维生素B₁含量呈先上升后平稳的趋势,4.72-30.64 mg/kg组显著高于0.87-2.85 mg/kg组（P<0.05）;3)血清葡萄糖（GLU）含量呈先下降后上升的趋势,2.85-30.64 mg/kg组显著低于对照组和1.83 mg/kg组（P<0.05）,4.72mg/kg组有最低值。以肝脏转酮醇酶活性、肝脏维生素B₁含量为评价指标,经折线回归分析表明,体重36 g的许氏平鲉幼鱼维生素B₁的需求量为3.29-5.61 mg/kg饲料。摘要2:本实验旨在研究饲料中维生素B₆含量对许氏平鲉（Sebastes schlegeli）幼鱼生长、体成分、肝脏酶活、血清生化和转氨酶基因表达的影响,以确定其对维生素B₆的需求量。配制6组维生素B₆实际含量分别为2.08（对照组）、3.25、4.16、6.32、10.17和31.14 mg/kg的实验饲料,饲喂初始体重为（36.35±0.06）g的许氏平鲉幼鱼9周。结果显示,随着维生素B₆含量的增加,1)实验鱼的增重率（WGR）和特定生长率（SGR）均先升高后降低,4.16 mg/kg组达到最高。4.16 mg/kg组脏体比（VSI）显著高于对照组（P<0.05）,3.25-10.17 mg/kg组的肝体比（HSI）、肠体比（ISI）显著高于对照组（P<0.05）。2)3.25-31.14 mg/kg组的肌肉水分含量显著低于对照组（P<0.05）,全鱼、肌肉粗蛋白和粗脂肪均呈先升后降的趋势。3)肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活力先升高后降低,4.16-10.17 mg/kg组显著高于对照组（P<0.05）;丙二醛含量（MDA）先降低后升高,3.25-31.14 mg/kg组显著低于对照组（P<0.05）;肝脏维生素B₆含量先升高后平稳;3.25-31.14 mg/kg组谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活力显著高于对照组（P<0.05）。4)血清中,4.16和6.32 mg/kg组的葡萄糖（GLU）含量显著低于对照组（P<0.05）;3.25-31.14 mg/kg组的甘油三酯（TG）显著低于对照组（P<0.05）;3.25-31.14 mg/kg组的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）显著高于对照组（P<0.05）;谷草转氨酶（AST）呈上升趋势,对照组有最低值,6.32-31.14mg/kg组差异不显著（P>0.05）;6.32-31.14 mg/kg组的谷丙转氨酶（ALT）显著高于对照组（P<0.05）。5)肝脏的谷草转氨酶（GOT1和GOT2）基因相对表达量先升后降,3.25-31.14 mg/kg组显著高于对照组（P<0.05）;谷丙转氨酶（GPT1和GPT2）基因相对表达量先升后降,均在6.32 mg/kg组达到最大值;酪氨酸转氨酶（TAT）基因相对表达量先升后降,4.16-10.17 mg/kg组显著高于其他组（P<0.05）;丝氨酸转氨酶（Ser C）基因相对表达量呈下降趋势,4.16-31.14 mg/kg组显著低于对照组和3.25mg/kg组（P<0.05）。以WGR、肝脏维生素B₆含量、GPT为评价指标,经折线回归分析表明,体重36 g的许氏平鲉幼鱼维生素B₆的需求量为3.53-6.32 mg/kg饲料。摘要3:本实验以含有不同梯度维生素B₆的饲料喂养许氏平鲉（Sebastes schlegeli）幼鱼,采用高通量测序的技术手段对许氏平鲉幼鱼肠道微生物群落的组成及丰度进行了分析,同时对胃肠道消化酶的活性进行了测定,从而研究维生素B₆的含量对许氏平鲉幼鱼胃肠道消化能力以及肠道菌群的影响。实验分为A、B、C、D、E、F六个组（饲料中所含维生素B₆实际含量分别为2.08、3.25、4.16、6.32、10.17和31.14 mg/kg）,每组3个重复,共18个样品。研究结果表明,测序共获得有效序列1241940条,可归类于1649个分类操作单元（OTUs）。门水平以变形菌门在肠道群落分布中占主要地位,其次还有拟杆菌门（Bacteroidetes）、Patescibacteria、厚壁菌门（Firmicutes）等;优势菌属包括短波单胞菌属（Brevundimonas）、Limnobacter、假单胞菌属（Pseudomonas）等。随着维生素B₆含量的增加,胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶均呈现出先上升后下降的趋势。C-F组的胃蛋白酶活性显著高于A、B组（P<0.05）,D组胃蛋白酶的活性最高。B-F组的胰蛋白酶、脂肪酶活性显著高于A组（P<0.05）。肠道菌群的某些菌属（如短波单胞菌属、假单胞菌属等）都可以产生蛋白酶、脂肪酶等消化酶,维生素B₆含量的增加使其含量也上升,因此增加了胃肠道的消化吸收,促进了鱼体营养代谢反应的进行。