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本文以枸杞为原料,研究枸杞多糖的分离纯化工艺、组成结构及对人肝癌细胞SMMC-7721的细胞凋亡诱导活性的研究。枸杞多糖醇沉的最佳条件为:50mL水提液加入95%乙,醇80mL,室温醇沉12小时,反复醇沉5次。最佳的脱色条件为多糖溶液:氯仿:正丁醇=25:5:1(v/v/v)。枸杞多糖得率为0.92(g/100g),换算因子为1.85。DEAE纤维素可以将枸杞多糖分为6个组分,收集LBP-4和LBP-5,用SephedexG-75进行纯化,经纯度检验,结果表明表明LBP-4和LBP-5都是均一的多糖