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为建立操作方便,廉价易行的花生化控技术,以桂花17为材料,进行春花生田间试验,设苗期(6-7叶)和盛花期两个时期,各时期分别叶面喷淋:①DPC200(mg·L-1,下同);②NaHSO3200;③复合剂S(DPC200+NaHSO3200);④H2O(CK),共喷两次,以有液滴下滴为度。通过两种调节剂及其复配剂对花生农艺性状、生理生化特性、经济性状、产量及品质的影响研究表明:
1.对农艺性状的影响
苗期,DPC和复合剂S处理均能抑制主茎增高和叶面积增加、根干重显著增加,亚硫酸氢钠处理使主茎增高、叶面积增大、根干重下降,各处理单株总分枝数、有效分枝数和根瘤菌数增加。盛花期,DPC和复合剂S处理均能抑制主茎增高、根干重显著增加,亚硫酸氢钠处理的根干重明显高于对照,各处理使叶面积增加较小、单株总分枝数增加,但对有效分枝数影响不大,而使根瘤菌数减少。
2.对生理生化特性的影响
DPC、亚硫酸氢钠、复合剂S处理,在苗期和盛花期,均可使叶绿素总量、叶绿素a、叶绿素b、叶片可溶性蛋白、可溶性糖含量和净光合速率增加;DPC、亚硫酸氢钠和复合剂S苗期处理,使叶绿素a/o比值增大,GPT活性提高,而在盛花期处理时叶绿素a/b比值减小,GPT活性则呈现降、升、降的变化;NR活性主要呈“N”形曲线变化。
3.对经济性状的影响
在苗期,除复合剂S处理的单株荚果数明显低于对照,DPC处理的第一对侧枝荚果数和亚硫酸氢钠处理的百仁重增加不显著外,其余各处理均可使单株荚果数、单株饱果数、单株双仁果数、第一对侧枝荚果数、单株荚果重、百果重、百仁重和出仁率明显增加;在盛花期,除DPC处理的第一对侧枝荚果数、亚硫酸氢钠处理的单株饱果数、复合剂S处理的单株荚果数、单株双仁果数、第一对侧枝荚果数、单株荚果重显著高于对照,DPC处理的单株饱果数和出仁率、亚硫酸氢钠处理的百果重低于对照外,其余各处理均改善经济性状。
4.对产量和品质的影响
苗期DPC、亚硫酸氢钠、复合剂S处理,相比对照,可分别使产量增加23.63%、11.45%、和28.56%,盛花期各处理相比对照,可分别使产量增加19.20%、15.60%、和16.94%;苗期和盛花期,DPC处理,除花生仁蛋白质含量变化不明显外,花生仁含油量和游离氨基酸含量显著增加;亚硫酸氢钠在苗期处理可使花生仁蛋白质含量显著增加,而含油量和游离氨基酸含量减少,在盛花期处理则使花生仁蛋白质含量和含油量下降,游离氨基酸含量变化不明显;复合剂S处理,除苗期的游离氨基酸含量减少外,其余各品质指标则增加。
5.综合苗期和盛花期处理花生的农艺性状、经济性状、生理生化、产量及品质,本试验认为,苗期的DPC和亚硫酸氢钠复配剂S处理更具有现实意义,值得推广。