【摘 要】
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当前畜牧业发展迅速,优质蛋白质饲料严重短缺,灌木、半灌木对扩大饲料资源具有十分重要的意义,库布齐地区灌木资源丰富,蛋白质含量较高,发展灌木、半灌木青贮饲料不仅解决灌木资源平茬浪费问题,而且通过合理平茬刈割既能够促进灌木植物的生长,刈割后进行揉丝加工青贮又能扩大饲料原材料来源,本文以沙柳（Salix psammophila）、柠条（Caragana korshinskii）、花棒（Hedysarum
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当前畜牧业发展迅速,优质蛋白质饲料严重短缺,灌木、半灌木对扩大饲料资源具有十分重要的意义,库布齐地区灌木资源丰富,蛋白质含量较高,发展灌木、半灌木青贮饲料不仅解决灌木资源平茬浪费问题,而且通过合理平茬刈割既能够促进灌木植物的生长,刈割后进行揉丝加工青贮又能扩大饲料原材料来源,本文以沙柳（Salix psammophila）、柠条（Caragana korshinskii）、花棒（Hedysarum scoparium）、沙棘（Hippophae rhamnoides）4种库布齐沙生灌木为青贮材料,通过添加1‰乳酸菌、1‰纤维素酶、3%DM糖蜜、0.5‰青贮专用复合酶、30%水分及其这几种添加剂混合添加,在青贮60d后研究不同青贮添加剂对灌木青贮品质的影响,结合青贮饲料的营养成分和发酵品质分析,找寻不同灌木的最适青贮添加剂。结果研究表明:（1）沙柳青贮中,添加C（1‰乳酸菌和1‰纤维素酶）处理能更好促进沙柳青贮发酵,有效提高青贮品质且显著高于其他处理组,与对照组（CK）相比,p H显著降至4.04（P＜0.05）,提高乳酸含量3 mg·g-1、乙酸含量1.08 mg·g-1,显著提高粗蛋白含量16.2%（P＜0.05）,氨态氮/总氮含量下降85.6%（P＜0.05）;（2）柠条青贮中,与各处理组相比,添加M（1‰纤维素酶和3%DM糖蜜）能使柠条的发酵品质更为良好,与对照组（CK）相比,p H值降至3.71（P＜0.05）,乳酸含量增加了91.54 mg·g-1（P＜0.05）,乙酸含量提高1.51 mg·g-1,氨态氮/总氮含量下降13.79%,有效降低中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维和木质素含量;（3）花棒青贮中,与对照组（CK）相比,添加C（1‰乳酸菌和1‰纤维素酶）处理过后,p H值降至4.17（P＜0.05）,提高乳酸含量4.86%、乙酸含量15.28%,同时显著降低氨态氮/总氮含量48.49%（P＜0.05）、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维（P＜0.05）和木质素含量（P＜0.05）;（4）沙棘青贮中,添加D（1‰乳酸菌和3%DM糖蜜）处理能更好促进沙棘青贮发酵,有效提高青贮品质且显著高于其他处理组,与对照组（CK）相比,p H值降至3.63（P＜0.05）、氨态氮/总氮含量显著下降（P＜0.05）,增加了乳酸含量87.28 mg·g-1（P＜0.05）、乙酸含量36.09 mg·g-1（P＜0.05）,显著提高粗蛋白含量12.8%,降低中性洗涤纤维含量（P＜0.05）、酸性洗涤纤维（P＜0.05）和木质素含量。
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