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乳品废水属于较高浓度有机废水,其中含有蛋白质及复合肽等中间体,生物降解速率缓慢,选用厌氧生物处理工艺处理乳品废水,有较好的处理效果,可以提高和保证后续好氧工艺的处理效率,并能回收沼气能源。厌氧处理技术中,厌氧附着膜膨胀床(Anaerobic Attached Microbial Film Expanded Bed,AAFEB)反应器工艺简单,操作条件易控制,生物量大、处理效率高。本文对AAFEB反应器处理乳品废水进行试验研究,确定了用活性炭作为反应器载体时,污泥颗粒的流化条件;研究了系统稳定运行时,水力停留时间、容积负荷和反应温度等适宜的工艺参数;分析了废水中氮化合物的转化规律、总氮的去除率以及酸碱度对废水处理效率的影响;推导了AAFEB反应器的动力学常数。研究认为:1、在采用AAFEB反应器处理废水的工艺中,用空床上升流速υ来控制载体膨胀率e是可行的,选用粒径为0.2-1.0mm的活性炭作载体,反应器空床上升流速υ控制在1.05m/h左右,可使载体膨胀率达到120%。2、用AAFEB反应器处理乳品废水,中温处理能耗小、易于控制,实际应用较适宜。本系统稳态运行的适宜工艺参数为:水力停留时间为8h;容积有机负荷为6.15 kgCOD/(m3?d);温度在28~35℃之间;酸碱比大于3.0。3、AAFEB反应器在适宜的运行工艺条件下, COD去除率大于80%;物料产气率为360 L/△kgCOD;B/C比由进水的0.5下降到出水的0.45左右;有机氮的氨化率大于70%,总氮的去除率约为8%。研究结果表明,用AAFEB反应器处理乳品废水,工艺运行稳定,处理效率高,出水可生化性好,污泥产率低、动力消耗省,是一种有发展前景的厌氧废水处理工艺。