近些年来,餐饮行业伴随着互联网新媒体的不断进步和发展,以及中国人“民以食为天”的消费特点,餐饮行业一派欣欣向荣之景。拥有独特手工技艺和高品质的大盘鸡作为新疆地方餐饮品牌的特色菜,再加上新疆文化色彩的渲染,让新疆大盘鸡备受关注。然而,新疆大盘鸡企业总体而言,固步自封,未能意识到新环境的改变给企业发展带来的各种利好。因此,新疆大盘鸡品牌传播之路走的艰辛,其中不乏深受传统理念的影响和制约。虽然从餐饮行业的发展前景来看,新疆大盘鸡未来市场发展空间巨大,但在新疆本地,大盘鸡食品加工企业尚处于初期探索阶段,发展落后和各种不规范现象突出,如缺乏标杆企业统领市场,餐饮行业竞争激烈,企业合作意识不强,等等。由此得知,新疆餐饮大盘鸡行业未来前景充满无限可能。新疆H食品有限公司（简称H食品公司,下同）在这样的行业背景下于2016年初成立。H食品公司自身优势比较突出,但是,公司自成立以来,业绩一直处于行业平均水平,远没有达到公司制定的战略目标。公司管理层经过分析认为,公司“沙味王”大盘鸡品牌传播方式传统化是根本原因,长期以来,公司一直没有找到科学有效的解决办法。本论文运用文献研究法和问卷调查分析法,对国内外的品牌传播理论和应用进行全面梳理,对类似企业案例进行系统研究,得出的结论是品牌整合营销传播是解决H食品公司当前经营困境的有效工具,可以为H食品公司“沙味王”大盘鸡的品牌整合营销传播方式重构、提高品牌知名度提供理论支撑。本论文以解决H食品公司当前经营困境为研究目的,通过品牌整合营销传播理论指导,对H食品公司进行品牌整合营销传播方式重新设计。在了解公司概况和品牌整合营销传播理论的情况下,首先,通过文献研究法以及问卷调查法,仔细搜集问题线索,经过分析整理后,发现H食品公司在经营管理中存在五个主要问题,一是品牌定位不清晰,二是产品终端体验不足,三是品牌广告传播较弱,四是品牌营销渠道单一,五是公共关系传播被忽视。其次,运用整合营销传播理论,针对H食品公司存在的五个主要问题,按照品牌定位、终端体验、互联网新媒介、广告传播、构建良好的公共关系五个要素,分五个步骤依次对H食品公司“沙味王”大盘鸡进行了品牌整合传播重构设计。最后,为保证品牌整合营销传播模式顺利推行,本论文从提升员工品牌意识、打造品牌营销团队、强化服务品牌管理提升顾客忠诚度以及跟踪品牌渗透的速度和深度四个方面,制定了科学有效的保障措施。本文按照发现问题、分析问题和解决问题的逻辑结构对H食品公司“沙味王”大盘鸡的品牌整合营销传播方式进行重构,最终得出四个重要结论:一是新疆餐饮大盘鸡行业充满无限可能,发展空间巨大,H食品公司有机会在该行业抢占黄金赛道并得到发展;二是整合营销传播理论和品牌定位理论是H食品公司品牌整合营销传播模式重构最适合的理论;三是H食品公司传统的经营模式已经严重阻碍了公司的发展壮大,品牌整合营销传播模式重构迫在眉睫;四是H食品公司品牌整合营销传播模式重构的保障措施可以为重构方案顺利推行保驾护航。本论文基于品牌整合营销传播理论,对H食品公司“沙味王”大盘鸡进行品牌整合营销传播方式重构,既可以弥补H食品公司当前品牌传播过程中的不足,又可以实现H食品公司“沙味王”大盘鸡品牌整合营销传播的转型升级和企业品牌传播的战略目标,同时,还可以为餐饮行业品牌整合营销传播模式的改革创新提供借鉴和参考。