论文部分内容阅读
本研究以诃子、土木香、苦参3种中蒙药材作为青贮添加剂,以高水分燕麦和紫花苜蓿为原料调制袋装青贮,与无任何添加剂的原料草青贮进行对照比较。高水分燕麦青贮中,将3种中蒙药材添加剂与乳酸菌添加剂进行比较的同时,分别与乳酸菌进行混合添加,分析对不同牧草青贮品质的影响,明确3种中蒙药材添加剂的效果及最佳添加比例。实验室内,对两种牧草青贮的化学成分和发酵品质进行测定,包括干物质、粗蛋白、氨态氮、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维、p H值、有机酸这6项测定项目。研究目的为绿色、安全的植物性中蒙药材用做饲草青贮添加剂提供科学依据,从而为提高饲料的安全性探索新的途径,为稳定发展畜牧业提供服务。研究结果表明:添加剂诃子和土木香均能改善高水分燕麦青贮和紫花苜蓿青贮的发酵品质,最佳添加浓度为1%诃子和1.5%土木香,而且改善效果接近添加乳酸菌单剂的效果。将3种不同浓度的土木香与乳酸菌混合添加比土木香单剂效果好,将3种不同浓度的苦参与乳酸菌混合也提高了苦参的药效作用;可以看出,对中蒙药材的青贮添加剂利用浓度是关键,也初步证明了中蒙药材添加剂对牧草青贮发酵品质有改善作用。3种药材对两种牧草青贮营养成分的影响差异较大。诃子对高水分燕麦没有显著影响,而紫花苜蓿青贮中,添加1%诃子显著提高粗蛋白含量;0.5%土木香,显著提高两种牧草青贮的粗蛋白含量,可能与其促进乳酸作用有关,但是土木香浓度提高会引起粗蛋白含量降低,可能是因为土木香属于调元药物,浓度高时对不良青贮微生物也有促进作用;高水分燕麦添加0.5%苦参粗蛋白含量显著降低,ADF、NDF含量均显著提高,说明微生物活动较强,消耗了蛋白质,而不是糖分;在紫花苜蓿中添加1.5%苦参,粗蛋白含量显著提高,可能与苦参自身粗蛋白含量高有关。总之,中蒙药材本身的成分复杂,机理更复杂,今后需要结合中蒙药材植物的有效成分结合研究。