笔者是国家汉办往海外派出的大量汉语教师志愿者之一，承担在海外孔子学院以及孔子课堂的汉语教授以及传播中华文化的任务。本文取材于作者作为汉语志愿者在墨西哥一年的教学经历，用调查问卷的方式考察墨西哥的的校园文化与课堂文化。调查发现，墨西哥的校园文化主要受欧美文化影响；学生关注个体发展；课堂气氛比较活跃；考核方式多样。笔者为墨西哥志愿者的汉语课堂提供了系列策略，包括：明确教学目标；多元训练；创新教学方式；提升教师汉语知识水平等。在对汉语志愿者课堂外生活跨文化适应的调查中，使志愿者产生挫折感的主要来源是语言适应问题，但志愿者们都认为在墨西哥的生活获得了较大的社会支持。最后调查还列举跨文化交际案例并进行系统分析，进行跨文化交际策略的探讨，并设计一些促成文化适应的方案，希望帮助提高赴拉丁美洲的志愿者教师在海外解决教学和生活上的各种问题的能力，为汉语国际教育事业做出更大贡献。