当今世界的竞争是人才的竞争，各行各业皆是如此。酒店行业作为劳动密集型产业，对于人才素质及发展的需求尤为突出，高素质的人力资源是酒店业得以健康、持续、稳定发展的根本保证。进入21世纪以来，随着酒店业在我国的快速发展和酒店管理的日益成熟，越来越多的经营者开始认识到:员工培训作为酒店人力资源管理体系中最重要的环节之一，对于全面提高酒店管理水平，提升员工素质和技能，增加酒店内部凝聚力，增强酒店核心竞争力具有重要作用。培训需求分析作为培训工作的第一个环节，对培训的成效起着至关重要的影响，它是进行培训评估的基础，是真正有效地实施培训的前提条件，是培训工作的起点，也是确定培训目标、设计培训计划的前提，是使培训工作达到准确、及时和有效的重要保证。但在实际工作中，许多企业管理人员并未意识到培训需求分析的重要性，或者是“心有余而力不足”，无法将此工作做到位，使得培训工作如同“救火”，因缺乏计划性与针对性而无法有效落实，培训效果更是无从谈起。　　本文选取了北京亚运村地区的一家五星级涉外商务酒店——CIG酒店作为研究对象。CIG酒店自开业以来，由于其优越的地理位置和准确的市场定位，在经营上取得了一定的成绩。但员工的培训工作一直是酒店管理中的弱项，虽然做了许多工作，采取了一定的措施，但总感觉在满足酒店经营需求和员工个人发展方面存在着差距。随着奥运会的临近，北京的旅游及酒店业竞争越发激烈，对酒店管理和人才素质的要求不断提高，CIG酒店在此市场环境下，制定了相应的发展战略，亟需通过建立一套科学有效的培训分析体系，真正发掘员工及酒店的培训需求，从而有的放矢地设立课程，实施培训，以达到辅助酒店管理，提高员工素质，实现战略目标的要求。本文正是在这样的背景需求下，以CIG酒店为例，从培训需求分析的角度出发，对CIG酒店的培训工作进行了深入科学的研究和分析。　　论文首先介绍了研究的背景，说明了人才对于酒店业发展的重要性、员工素质的提高主要依靠系统的培训体系，以及培训需求分析在整个培训环节中的重要性。同时，还对本文的研究内容和方法进行了论述，阐明将以CIG酒店为实证研究对象，以理论分析与实践调研相结合，定量分析与定性分析相结合的研究方法进行研究，并介绍了论文的整体结构。在参考了国内外大量人力资源管理文献后，对培训的定义及作用、培训需求分析的理论研究发展情况，和几种主要的培训需求分析理论，诸如“三层分析理论”、“基于意图的培训需求分析理论”、“基于组织气氛的培训需求分析理论”、“基于个体因素的培训需求分析理论”和“基于胜任特征的培训需求分析理论”等进行了总结和介绍，并分析了星级酒店培训需求分析的实施情况和存在的问题。在全文的重点与核心部分中，在对理论进行列举和介绍，对普遍现状进行分析的基础上，以CIG酒店为实际例子，介绍了CIG酒店培训体系的构成和培训工作的开展情况，着重对现有的培训管理现状进行了剖析，指出了原有培训管理体系中存在的诸多不足和缺陷。接下来，以最具操作性、被广泛应用的科学培训需求分析理论——“三层分析理论”为指导，深入分析CIG酒店组织层面、任务层面和人员层面的需求。在组织层面的分析中，以CIG酒店的市场定位和战略目标为纲领，系统分析了组织目标、资源、环境等因素对培训规划设计和组织绩效的影响。在工作层面分析中，以酒店的岗位职责说明书、工作规范和宾客意见调查表为信息基础，运用座谈法、案例分析法、问卷调查法等形式，明确了酒店管理与服务员工为达到组织绩效目标要求应具备的关键能力与实际情况的差异，并整理出了与之相应的培训需求和培训内容。在对个人层面的分析中，以一套精心设计的调查问卷为主要工具，深入了解和总结了员工个人现有工作和能力状况与应有状况的差异，造成这些差异的原因，和员工对于培训工作的期望和要求。另外还对如何完善CIG酒店的培训工作提出了一些建议。接下来在前面研究的基础上，针对CIG酒店培训需求分析中存在的问题，从CIG酒店培训管理的实际需要出发，就如何科学运用培训需求分析技术，建立有效的培训需求分析体系，以及如何解决培训和培训需求分析中存在的问题提出了对策和建议。最后再次重申了培训需求分析的意义和重要性，同时提出了论文的局限性及进一步研究运用的展望。　　目前虽然在理论界对于培训需求分析提出了很多方法，但在实践上许多酒店并不能根据自身的实际情况加以很好的应用。本文在应用传统理论的基础上，对CIG酒店的管理体系和培训现状进行了细致的分析和梳理，在奥运会即将到来之际，在帮助酒店建立有效的培训体系，做好培训工作，进而实现提高员工素质，增强核心竞争力的目标上起到了一定的作用。由于资料来源和个人水平的限制，在论文的分析和论述过程中必然存在着不足和缺陷，请老师同学指正。