烟台市网络订餐食品安全政府监管研究

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近年来,在网络订餐中发现了越来越多的食品安全问题,监管网络订餐的食品安全问题越来越需要政府加强关注。网络订餐监管中涉及到的对象有入网商家、订餐平台和相关的工作人员。为了能够更好探究网络订餐监管,首先进行了是查阅了大量的数据和文献,明确了研究了网络订餐政府监管需要的理论基础。之后就是通过调查问卷和访谈等方式获取了数据。对数据进行统计和整理发现了整个网络订餐流程中食物生产环节、配送环节以及网络订餐平台管理都存在问题。从政府监管的角度对存在的这些问题进行分析,发现监管部门在监管意识、监管依据和执行能力等方面的问题导致了食品安全事故的出现。最后,从原因出发,得出了这样的结论:完善网络订餐食品安全政府监管需要增强监管部门的监管意识、加强网络订餐食品安全监管的制度建设以及增强监管部门的执行能力的结论。
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