【摘 要】
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目的依牧民饮茶习惯建立大鼠慢性砖茶型氟铝联合中毒和低氟低铝砖茶模型,观察分析砖茶中氟铝对大鼠体重、学习记忆、神经系统、血液系统、骨骼系统的影响及各组织的氟铝含量,
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目的依牧民饮茶习惯建立大鼠慢性砖茶型氟铝联合中毒和低氟低铝砖茶模型,观察分析砖茶中氟铝对大鼠体重、学习记忆、神经系统、血液系统、骨骼系统的影响及各组织的氟铝含量,探讨砖茶型氟铝联合中毒的病理生理机制。为根治砖茶型氟铝联合中毒提供理论依据。方法离乳4周的雄性Wistar大鼠24只、雌性36只,随机分为6组。空白对照组(饮自来水)、单铝组(饮水含铝159mg/L)、单氟组(饮水含氟100mg/L)、氟铝联合组(饮水含铝159mg/L、含氟100mg/L)、砖茶组(饮砖茶水)、低氟普洱茶组(饮低氟普洱茶水)。各组皆以配制的饮品为饮水唯一来源,自由饮食,实验中每三个月测大鼠体重；实验最后两个月对其学习记忆行为评价；实验结束(一年)后处死,测其脑组织中生长抑素含量；观察脑、肝、脾、肾的微观结构；并测血常规及血清、肾、肝、骨、牙、脑中的氟、铝含量。实验所得数据以均数±标准差(X±S)表示,用SPSS13.0软件进行统计学分析处理,检验水准取α=0.05。结果铝可增加大鼠体重(p<0.05)；氟铝联合比单铝的作用慢但持久且严重(p<0.05)；低氟普洱茶能使一年龄大鼠体重下降(p<0.05)。铝引起学习记忆功能障碍(p<0.05)；氟铝联合比单铝的作用严重(p<0.01)；砖茶亦引起学习记忆功能障碍(p<0.05)。氟、铝都引起大鼠海马SS数量下降(p<0.05)；氟铝联合比单铝作用严重(p<0.01)；砖茶比单氟作用严重(p<0.01)。高浓度氟能提高大鼠的MCV、PLT(p<0.05);低氟普洱茶能降低大鼠HCT、MCV、MCHC(P<0.05)。高浓度铝可促进氟吸收并在血清、骨、牙、脑、肝中蓄积；高浓度铝可蓄积在血清、骨、牙、脑中(p<0.05),高浓度氟可抑制铝吸收。砖茶引起骨、牙、肝氟含量增加(p<0.05)及牙、肝铝含量增加(p<0.05)；低氟普洱茶引起肾、肝铝含量增加(p<0.05)。氟铝联合和单铝组大鼠脑组织出现脑水肿；氟铝联合和单氟组肾出现蛋白尿；氟铝联合和砖茶组肝出现小面积的点状坏死灶。结论1、成功复制了砖茶型氟铝联合中毒大鼠动物模型。2、氟元素针对的靶器官是骨和牙,并能引起相应的损伤。铝元素针对的靶器官是骨、牙及脑,能引起生长发育障碍及学习记忆功能障碍。3、氟铝同时存在时,高浓度铝可促进氟吸收,高浓度氟可抑制铝吸收。4、选用低氟普洱茶代替普通砖茶,可在不影响砖茶口味和色泽的前提下,预防砖茶型氟铝联合中毒的发牛
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