农业产业化是加快农业发展的必由之路,菏泽市是山东省的一个粮食大市,虽然山东省的农业产业化起步较早,但菏泽市粮食作物产业化经营相对滞后,因此,对菏泽市粮食作物产业化经营进行研究,找出其中存在的问题,探讨相应的对策,就显得尤为重要。本文以菏泽市粮食产业化经营为背景,以产业化交易费用理论、产业组织理论、制度变迁理论、比较优势理论、规模经济理论等为理论依据,根据统计调查数据分析了菏泽市粮食产业化经营发展的现状及存在的问题,对现有的粮食产业链进行分析,由于菏泽市粮食产业链较短,而使菏泽市现有的粮食产业化经营产生的经济效益非常低,必须拉长菏泽市粮食产业链才能增加高附加值。同时对于普遍推行的“公司+农户”的经营模式,运用博弈分析方法,对合同制下的公司与农户之间的关系进行分析,探寻其局限性,提出了“协会+企业+中介组织或合作社+基地农户”相互制衡的新经营模式,完善了企业与农户之间的“风险共担,利益共享”机制,以充分发挥产业化经营对菏泽市粮食产业化经营发展的推进作用。论文着重对菏泽市粮食及食品加工等产业进行了调查和数据整理,探讨了规模经济对提高经济效益的作用；同时对菏泽市发展粮食产业化经营中存在的种植规模不合理、龙头企业竞争力不力、品牌意识不强、科技含量低、农户产品质量意识差以及政府管理欠缺等制约因素进行了细致分析,并逐一提出了解决问题的对策建议。通过采集菏泽市统计数据,运用定性和定量分析相结合的方法,运用灰色系统理论建立评价体系对产业化经营发展水平进行了评价,发现菏泽市粮食产业化经营发展尚不尽如人意的原因主要是产业链较短、经营模式不完善、政府扶持力度不够等这就为下一步发展菏泽市的粮食产业化经营发展提供了参考依据。菏泽市粮食产业化经营对策是必须首先拉长粮食产业链、完善经营模式、政府加大扶持力度及完善相关政策。本文通过分析研究得出结论：菏泽市利用当地粮食规模优势推行产业经营推动了整个农业发展,说明了菏泽市粮食产业化经营的正确性以及对菏泽农业现代化的重要性；同时现存粮食产业链短、经营模式简单、政府扶持力度不够、农民综合素质低、科技推进慢等问题还影响到粮食产业化经营的快速推进；提出符合菏泽市粮食产业化对策是拉长粮食产业链、完善经营模式、政府需加大扶持力度和完善相关政策,需要进一步下大气力解决。