【摘 要】
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我国对于三农问题十分重视,中央1号文件已经连续18年以“三农”为主题,体现出“三农”问题对国民经济社会发展影响之大,突出了“三农”问题“重中之重”的地位。农产品销售作为农业产业结构终端,自然也是受到政府部门的重视。随着农业技术的进步和相关政策的开展,全国各地农产品的供应量和流通性得到了极大的提升,为整体农产品交易环境扩充了体量,带来了发展机遇。农产品批发市场在过去的时间里一直都是我国农产品流通的主
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我国对于三农问题十分重视,中央1号文件已经连续18年以“三农”为主题,体现出“三农”问题对国民经济社会发展影响之大,突出了“三农”问题“重中之重”的地位。农产品销售作为农业产业结构终端,自然也是受到政府部门的重视。随着农业技术的进步和相关政策的开展,全国各地农产品的供应量和流通性得到了极大的提升,为整体农产品交易环境扩充了体量,带来了发展机遇。农产品批发市场在过去的时间里一直都是我国农产品流通的主要载体和中心环节。而随着中国特色社会主义市场经济体系日益完善以及互联网技术的飞速发展,农产品流通渠道的开始逐步发生变化,越来越多的农产品经销企业和互联网平台开始挤占农产品市场作为农产品交易的集散环节的地位。使得在整体农产品交易额飞速发展的同时,农产品市场的交易额与日俱减,严重影响市场以及市场内经营商户的经济效益。在此背景下,农产品市场应当结合其自身传统优势,重视农产品市场作为交易中心和信息中心的地位,开拓出一条能够适应当下环境的前进道路。双兴商品城作为大连市最早的农产品市场之一,是大连市农产品市场的典型代表,在近年的经济环境变化中也受到了大量冲击。2016年部分生鲜超市企业绕过农产品市场环节,开始直接从产地进行采购,并投入大量资金以低价吸引消费者以抢占了大量农产品销售市场。随着农产品电子商务的发展,电子商务平台以其消费便捷性和送货到家的快捷服务吸引了越来越多年轻消费者在线上购买农产品,而这进一步缩减了双兴商品城的市场份额。2019年开始,成立采购中心,正式开展自营果蔬相关业务,试图从农产品市场自主经营的过程中探索出解决当前经济效益降低的困境的方法。本文通过对双兴商品城自营果蔬零售业务的实际发展情况为基础进行实证分析,研究在当前经济形势下,农产品市场开展自主经营提高经济效益如何优化营销策略。通过STP分析,对双兴商品城自营果蔬零售业务的市场选择,经营环境以及竞争优劣势进行分析。并对各经营环节的参与者进行访谈,基于访谈结果总结营销过程存在问题,并分析原因,为自营果蔬零售业务提供可行性建议:产品方面,扩充商品品类,优化商品结构。价格方面,优化采购流程,采用灵活定价。渠道方面,深挖现有潜力,开拓其他渠道。促销方面,线下折价周转库存,线上促销吸引客源。人员方面,加强人员培训,转嫁客服业务。有形展示方面,线下台面展示,线上多媒体图文展示。顾客体验方面,强化销售服务,提供附加服务与质量安全保障。从以上七个方面入手优化自营果蔬零售业务的销售策略,提高经济效益,实现农产品市场经营改革的突破。自营果蔬零售业务通过对营销策略进行优化实现销售和效益的增长,将成为双兴商品城全新的收入组成,成为其产业结构改革的第一步,实现自主经营的突破,使其营收不再完全依赖现有经营业户的租金上缴,而将自主经营的收入作为另一项稳定营收,在经济形势的变化中具有一定程度的独立性。而且双兴商品城自营果蔬零售业务的成功也将为其他同类农产品市场企业的产业改革提供不同的思路以及全新的指导方向。农产品市场的经营模式改进同时也为整体农产品交易大环境提供全新的动力,促进产业规模化经济化发展。优化农业经济运行质量,提升农产品流通的现代化水平。
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