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一款茶多酚面膜的制备及其稳定性和功能性探究
【出 处】
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南京农业大学
【发表日期】
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2020年01期
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H9N2亚型禽流感病毒（Avian Influenza Virus,AIV）于1966年首次在北美火鸡体内发现并分离出来,随后传播到世界各地,严重危害养禽业的生存及发展,是当前全世界流行的主要亚型之一。在我国,H9N2亚型AIV于1994年首次在广东地区分离出来。随后,该亚型病毒在我国大陆的流行范围逐渐扩大,给养禽业带来巨大的经济损失。目前,疫苗免疫仍是防控H9N2亚型AIV的主要策略,疫苗株A/
自噬（Autophagy）是当今生物科学领域中研究热点之一。自噬,是由溶酶体的发现者,比利时生物学家Christian-De Duve在1963年的一次溶酶体研讨会上正式提出的。自噬源于希腊文,译为self-eating即细胞内出现的自我吞噬现象。广义上的自噬是指大自噬或巨自噬,即从粗面内质网的无核糖体附着区脱落的双层膜包裹的细胞质或细胞器、蛋白等需要降解的成分共同构成的自噬体。自噬小体与溶酶体融
香菇是世界第二大类食用菌,香气宜人,口味鲜美,富含多种营养成分,但鲜香菇含水率极高（70～95%）,采收之后需及时进行烘干处理。为解决传统热风干燥时间长且干燥条件不稳定容易造成香菇营养成分过度损失的问题,本文在热风干燥的基础上引入微波干燥,旨在获得干燥时间短且营养成分损失少的干香菇产品。此外,香菇的气味也是评价其质量的重要指标,为监测它在干燥过程中的香气变化,本文对不同干燥阶段香菇的挥发性风味成分
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辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici）侵染所引起的一种世界范围内的病害,是辣椒种植生产上带来严重经济损失的一种毁灭性土传病害。防治辣椒疫病最常用的还是化学防治,但是随着化学农药大量使用而带来的环境污染和农药残留问题不容忽视,生物防治作为一种可持续发展的措施在防治辣椒疫病上有着广泛前景。地衣芽孢杆菌BL06（NCBI 中 GENBANK登录号为Bacillus liche
嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）是一种广泛存在于水体的条件致病菌,淡水养殖鱼类和野生鱼类均可感染,引发急性出血性败血症,造成大量死亡,产生巨大经济损失。应激是水产养殖业不可避免的因素,也是水生动物致病菌暴发的重要诱发因素。宿主在应激下产生大量儿茶酚胺类激素去甲肾上腺素（Norepinephrine,NE）、肾上腺素（Epinephrine,Epi）等,病原菌能够识别这些环境
当前,抗生素的过度使用导致细菌逐渐产生耐药性,同时由于一些天然抗菌肽的耐受性较差和抑菌谱较窄等问题,我们亟待发现新的抗菌肽来缓解这些问题。侧孢短芽孢杆菌是自然界中普遍存在的一种能产芽孢的革兰氏阳性菌,在土壤、淡水、海水、昆虫体内、植物表面等环境中都有发现。侧孢短芽孢杆菌可以产生多种代谢产物,包括抗菌肽和各种不同功能的酶。其中抗菌肽是由一类具有高效广谱抑菌活性的低分子多肽,其在食品加工与存储,农业生