【摘 要】
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利用酵母细胞酶系、催化腺甘(Ado)磷酸化合成ATP,是最有工业前景的ATP生产方法之一.稳定细胞质量、掌握反应机理、优化生产控制和提高规模效益是目前ATP工业化生产急待解决的
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利用酵母细胞酶系、催化腺甘(Ado)磷酸化合成ATP,是最有工业前景的ATP生产方法之一.稳定细胞质量、掌握反应机理、优化生产控制和提高规模效益是目前ATP工业化生产急待解决的问题.该文针对存在的问题,从基础研究出发,筛选到两株具有较高ATP生产活力的酵母菌株,即啤酒酵母Saccharomyces cerevisiaeTB6和酒精酵母SPSC(Ⅱ).研究了用于ATP生产的酵母培养,对影响酵母ATP生产活性的环境因素、酵母细胞的通透性与ATP生产活性的相关性进行了较深入折探讨和试验研究,系统地探索了酵母细胞系合成ATP的反应机理.同时,对应用中空纤维超滤膜反应器,进行细胞循环反应生产ATP和耦合超滤分离作了基础性应用研究.
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