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阿月浑子(Pistacia vera L.)即开心果,为漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia L.)重要干果树种,我国许多省地开始引种栽培。在引种栽培中我们发现阿月浑子不同品种在各地的越冬抽梢率和植株存活率均存在较大的差异,部分品种因受到冬季低温的危害,常常导致花芽、枝条的损害甚至死亡。本文以从国外引进的12个阿月浑子品种和我国乡土阿月浑子砧木—黄连木为材料,通过冷冻处理对其抗寒性及抗寒机理进行了研究,以期为阿月浑子引种栽培提供理论依据。主要结果如下: (1) 人工冷冻处理条件下,随着处理温度的下降,13个参试品种的电导率均呈增加的趋势。在5~-15℃的降温处理过程中,各品种枝条的电导率增幅较小;处理温度降低到-20℃时,电导率增幅明显增大。 (2) 根据各品种细胞膜透性的改变,利用Logistic方程确定了各品种的冰冻半致死温度(LT50)。Larnaka、‘B’、Mateur、新疆、M38、Kerman、黄连木、M-P-3、‘C’、Perter、Joley、Sirora和Ashoury的半致死温度分别为:-24.8℃、-23.7℃、-21.5℃、-20.4℃、-20.1℃、-19.5℃、-18.6℃、-18.1℃、-17.6℃、-18.2℃、-17.6℃、-17.1℃和-14.4℃。不同品种的半致死温度介于-14.4℃和-24.8℃之间,说明品种间的耐低温能力存在较大差异,各地引种时应注意品种选择。 (3) 人工冷冻处理条件下,SOD酶活性呈现先上升后下降的趋势。除Ashoury和Sirora品种之外,其他品种的SOD酶活性在5℃~-15℃处理过程中呈缓慢上升的趋势,在-15℃~-20℃处理过程中迅速升高,在-25℃时又开始下降;而Ashoury和Sirora则为在-10℃~-15℃之间即迅速升高,到-20℃后又开始下降。POD酶活性变化趋势与SOD酶活性变化趋势基本相同。方差分析结果表明,不同抗寒性品种的SOD和POD酶活性存在显著的差异。据此我们把13个参试品种的抗寒性可分为三类:抗寒性强的品种有:Larnaka、‘B’和Mateur抗寒性中等的品种有:新疆、M38、Kerman、黄连木、M-P-3、‘C’和Perter;抗寒性弱的品种有:Joley、Sirora和Ashoury。 (4) 对不同冷冻处理条件下各品种枝条内MDA的含量测定结果表明:随着处理温度的降低,各品种的MDA含量虽都呈现增加的趋势,但Larnaka品种在各胁迫温度下MDA含量最低、增加幅度最小,其次为‘B’、Mateur、新疆、M38、Kerman、黄连木、M-P-3、Perer、‘C’、Joley和Sirora,而Ashoury品种增幅最大。方差分析结果表明:除Joley和Sirora之外,Ashoury品种的MDA含量远远高于其它品种,起抗寒性较差。 (5) 通过综合各品种的相对电导率、枝条失水率、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量5个主要特征指标,应用模糊概率综合评价方法,依据综合评价值的大小对参试品种的抗寒性进行了排序,其抗寒性强弱顺序依次为:Larnaka>‘B’>Mateur>新疆>M38>Kerman>黄连木>MP-3>‘C’>Perter>Joley>Sirora>Ashoury。参试品种抗寒性的综合评价结果与各品种枝条恢复生长和田间表现基本一致,认为模糊概率评分法对阿月浑子品种进行分析评价是可行的。