德国哲学家马克思·舍勒指出：“凡是人想自我教育或者想教育别人，必须面对三个方面的问题具有明确认识。第一，究竟什么是教育的本质？第二，怎样进行教育？第三，什么样的知识和认识限制和规定着此人变得‘有教养’的过程？”在舍勒这里，人经由教育而变得有教养的过程也就是成“人”的过程。众所周知，大学教育的根本宗旨在于人的发展和完善。大学课程作为大学教育的重要手段与途径，理应发挥完善人的功能。但是，当代大学课程正如失去灵魂的躯壳，陷入了“科学化”、“功利化”和“拼盘化”的泥潭。首先，大学课程的“科学化”使得一直在大学课程中占据中心地位的人文课程式微，科学课程被高高地置于人文课程之上，大量的科学课程的开设挤占着人文课程的时间与空间。即便是仍然留在大学课程中的人文课程，也需要在科学所谓的“价值无涉的客观化和实证化”的圣坛前证明自身的合法性。实际上，大学课程的科学化同样造成了大学科学课程自身的危机。自然科学的日益发展使得科学课程囿于自身的学科发展，呈现出分崩离析的状态而忽视了人的全面发展的需要。其次，大学课程的“功利性”取向使得大学课程围绕着市场运作，凡是与经济、市场联系密切的、能创造经济价值的学科在课程中就能够占有较大的比重；凡是能够有利于学生就业的课程，就成为课程中的新宠。而那些没有立竿见影的经济价值的课程只能是日趋边缘，甚至失去在大学课程中的话语权。最后，当大学走入社会的核心，大学课程负载的功能也越来越多。为了满足社会和市场的要求,大学随知识的更新和市场的要求，随意在大学课程结构中增加或删除某一类知识，从而产生“拼盘化”的课程超市。当代大学课程的“科学化”、“功利化”和“拼盘化”的现状使得大学课程失去了培育“人”的价值，陷入了无“人”的危机。从根本上讲，课程实践在本质上是一种价值创造活动，必须遵循一定的价值原则。当代大学课程的危机也正是因为大学课程失去了其最本质的东西，而这最本质的东西就是对“人是什么”的清晰而明确的回答以及在此基础上所展开的完善人的活动。正如康德的四个命题最终可以归结为“人是什么”一样。笔者认为，大学课程，作为培养“人”的重要手段与途径，必须从如何完善人的角度进行探讨，而如何完善人是建立在对“人是什么”这一问题清晰而明确的认识的基础上的。实际上，纵观大学的发展史，任何时期的大学课程都是围绕着这一时期对人的特定本质的认识所组织和开展的。当代课程的危机，其根源就在于对人的本质的“异化”和“消解”。因此，当代大学课程走出困境的惟一出路就在于重新确立“完善人的本质”在大学课程组织和实施中的统整地位。作为对“人是什么”这一问题做出了系统的、体系化回答的“乐观的人类学”——哲学人类学正好为本研究的进行提供了理论上的指导和哲理上的依据。因此，本研究借助哲学人类学的理论框架，依托哲学人类学发展过程中形成的关于人的本质的假设，通过追溯大学课程发展的历史，寻找大学课程演变过程中人的本质的逻辑，确立本研究所强调的“不同时代对人的本质的认识影响着这一时期大学课程的总体走向”这一基本论点。在此基础上，基于当代哲学人类学的重要流派——文化哲学人类学关于人的本质的认识，对当代大学课程如何走出危机进行了反思与构建.具体来讲，本论文以哲学人类学为指导，以大学课程历史发展为主线，追溯历史，结合现实，探寻大学课程发展进程背后的哲学人类学主题：即不同时期对“人是什么”的不同回答。导言部分对本研究的缘起、意义和研究方法进行了详细的介绍；第一章首先对大学课程的传统定义进行描述，并在此基础上指出传统大学课程定义方式的困境与问题，继而基于本研究的问题思路，提出了大学课程的本质功能定义方式及其意义。第二章介绍哲学人类学的发展历程、产生背景及主要观点，使得我们对哲学人类学有一个全面的认识，论证借助哲学人类学相关理论研究大学课程的可能性与必要性，为本论文的理论构建打下基础。第三章分析中世纪大学课程的宗教人类学本位。大学是中世纪的产物，中世纪强调人是上帝的造物，人是有罪的，其原罪的根源在于人运用自由意志违背了和上帝之间的约定，因此，人走向完善的惟一途径只能是通过无条件的信仰上帝。基于对人的本质的这一认识，中世纪的大学课程强调课程目标的“皈依性”，重视课程内容的“神学中心”性，课程实施也多强调对《圣经》的注解；第四章在详细介绍德国古典大学演进历程及其大学课程的特征的基础上指出，理性人类学对人的本质的认识正是这一时期大学课程变化的基础。德国古典大学课程的组织和实施是以“人为理性的存在”这一本质认识为中心的，突出了课程目标对于人的理性培养的重视，强调课程内容的和谐性，重视课程实施的研究性和辩论性。第五章通过分析当代大学课程的特征指出，工具理性主义和存在主义对“人”的消解使得这一时期的大学课程呈现出无“人”的状况。这种无“人”的状况使得现代大学课程呈现出单面化、工具化和兴趣化的特征，大学课程在一定程度上失去了其本质应具有的完善人的价值功能。如何使当代大学课程走出无“人”的困境？如何使得当代大学课程发挥其本应具有的完善人的功能？第六章，本论文结合哲学人类学的当代形态——文化哲学人类学对人的本质的认识，尝试构建以“人是文化的存在”为基础的大学课程。即强调“文化的存在”在大学课程目标中的统整地位，重视大学课程内容的延续性和整体性，突出课程实施的对话性和交往性，构建本土化的大学课程模式。最后，在结语部分，笔者对本论文的基本思路进行归纳，重申大学课程演变与哲学人类学对人的本质认识之间的契合性，同时对本论文的不足与下一阶段的研究重点进行了反思与展望。