随着我国大规模集约化养殖业的迅速发展,畜禽粪便成为环境中重要的污染源。养殖场废弃物对环境的污染主要表现为水体污染、空气污染、疾病传播和土壤污染等。目前我国各地区都积极采取无害化、减量化、资源化的处理技术对养殖场粪便进行处理,但在畜禽粪便污染治理过程中不可避免地会对环境产生一定的负面影响,为此,开展规模化养殖场粪便处理系统(包括处理工艺和处理后产品)的环境影响评价研究是十分必要的。本论文利用生命周期评价(LCA)理论构建规模化养殖场粪便处理系统的生命周期评价模型,并应用于规模化养牛场案例,对好养堆肥和厌氧发酵两种粪便处理工艺进行环境影响评价；利用LCA的评价结果,运用基于隶属度的模糊综合评价方法,综合考虑经济、环境、技术、社会因素比较两种粪便处理与对照方案的优劣。利用生命周期评价模型还对养牛场粪便处理后两种类型产品进行环境影响评价,根据该评价结果探讨了有机肥替代化肥施用的可行性。研究结果表明：(1)厌氧发酵工艺在整个生命周期内的环境影响小于好氧堆肥工艺,其综合指数分别为0.0155和0.0178,说明对于畜禽粪便的处理工艺而言,厌氧发酵工艺更具有环境友好性。(2)厌氧发酵、好氧堆肥、对照三种处理对经济因素、环境因素、技术因素、社会因素的总评价结果表明规模化养牛场粪便处理最好采用厌氧发酵工艺,其评价分值分别为：92.53,87.30,64.49。(3)厌氧发酵后产品的环境影响好于好氧堆肥,其生命周期环境影响综合指数分别为0.0177和0.0220,表明对于畜禽粪便处理后的产品而言,厌氧发酵后产品环境友好性较强。(4)在整个生命周期内,有机肥的资源耗竭、全球变暖潜值、环境酸化潜值、富营养化潜值均较化肥小。若用有机肥替代化肥施用,生命周期环境影响综合指数将由化肥的1.1720变为0.4268,将会节约能耗59.22GJ,全球变暖潜力、环境酸化潜力、富营养化潜力分别比化肥降低36.99%,62.96%,61.54%。所以,从平衡生命周期能源消耗、环境排放角度出发,有机肥具有替代化肥的优势。