英语不仅是一种语言的交往工具,更是文化传播的手段。目前我国大学英语教学实践中普遍存在“唯工具论”的误区,这不利于复合型人才的培养及其质量的提高。文章根据联合国教科文组织的《世界高等教育宣言》及《世界文化多样性宣言》对于文化的多元化和多样性的描述；以及语言与文化的关系,具体阐述了多元文化视角下大学英语文化教学的理论基础。大学英语教学更重要的是让学生具备实际使用语言的交际能力,达到语言和交际能力的相互兼容,而不单是传授语言学知识。从大学英语教学的主体、目标、策略和评价等四个方面的内容对大学英语教学文化缺失现象进行分析,认为只有结合多元文化意识,在教学主体、目标、策略和评价四个教学环节中融入文化教学,才能培养出具备跨文化交际能力的复合型人才。笔者结合大学英语教学文化缺失现象有针对性的提出了以下四条关于大学英语文化教学的实施路径：树立恰当的文化教学观念、确立多元的文化教学目标、采用丰富的文化教学策略、形成科学的文化教学评价体系。最后,以大学英语《新视野》教材中的一篇课文为例,将多元文化教育理念融入其教学设计的每个环节中,旨在为复合型人才的培养提供新的教学思路。