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研究背景：一般认为衰老是指生殖后期发生的退行性改变逐渐导致健康和维持自稳态的水平下降,进而导致死亡概率的增加。上述的退行性改变主要来源于氧化应激对组织和细胞损伤的累积。活性氧自由基是需氧生物代谢的正常产物,机体内稳态的平衡受到活性氧自由基和抗氧化剂的影响,两者失衡可导致生物大分子的损伤、疾病、衰老和死亡。越来越多的文献证实生物大分子的氧化与诸多衰老相关疾病如癌症、心血管疾病、肾病、糖尿病、帕金森病、阿尔兹海默病等以及衰老本身密切相关,氧化应激即使不是诸多疾病的病因,但至少是一个重要的危险因素。PC(Protein Carbonyl,蛋白质羰基)是最常用的氧化应激标记物之一,FRAP(The Ferric Reducing Ability of Plasma,三价铁还原抗氧化能力)和巯基化合物(Sulfhydryl Compounds)则是常用的抗氧化指标。口腔健康与全身健康密切相关,那么口腔与疾病和衰老又有着怎样的关联呢?如果唾液中重要的口腔及全身健康的信息能够被更有效的采集,那将对未来疾病和衰老的早期发现和监控发挥重大影响。目的：研究健康成人唾液与血浆中的蛋白质羰基、巯基化合物和三价铁还原抗氧化能力水平与性别和年龄的关联,探讨唾液与血浆中的蛋白质羰基、巯基化合物和三价铁还原抗氧化能力水平的联系和增龄性变化,为唾液临床检测应用进行一些前期研究。方法：根据世界卫生组织年龄分组标准选取于解放军总医院健康管理研究院国宾部体检中心体检的健康成年志愿者,分为青年组、中年组和老年组3组,分别检测唾液与血浆的蛋白质羰基含量、三价铁还原抗氧化能力和巯基化合物。结果：健康成人唾液与血浆蛋白质羰基水平分别为(2.391±0.639)和(0.838±0.274)nmol/mg,唾液与血浆巯基化合物水平分别为(427±124)和(122±27)μmol/L。唾液与血浆蛋白质羰基水平均随着年龄的增加而显著增加(r=0.6582和r=0.5176,均P<0.01);唾液与血浆蛋白质羰基水平在不同性别间的差异均没有显著性(P>0.05)：唾液与血浆蛋白质羰基水平有显著的正相关性(r=0.4405,P<0.01)。唾液与血浆的“蛋白质羰基／三价铁还原抗氧化能力”比值亦均随着年龄的增加而显著增加(r=0.7796和r=0.6938,均P<0.01);唾液与血浆的“蛋白质羰基／三价铁还原抗氧化能力”比值有显著的正相关性(r=0.5573,P<0.01)。唾液与血浆巯基化合物水平均随着年龄的增加而显著降低(P<0.01)；唾液与血浆巯基化合物水平在老年组显著低于青年组和中年组(P<0.01);在男性与女性总体中唾液巯基化合物水平无显著性差异(P=0.451),但在男性与女性总体中血浆巯基化合物水平有显著性差异(P=0.006);唾液与血浆巯基化合物水平有显著的正相关性(r=0.5050,P<0.01)。结论：唾液蛋白质羰基和巯基化合物水平可以大体反映血浆蛋白质羰基和巯基化合物的水平,唾液蛋白质羰基和巯基化合物检测有望成为一个衰老和氧化应激的生物学指标。