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本文使用不同种类的秸秆,对秸秆种类等影响纤维素酶产生菌产酶生长和糖化发酵的因素进行了研究。利用本实验室已分离鉴定获得的新型菌种土曲霉M11,通过对小麦,玉米,大豆,芝麻四种秸秆进行产酶生长影响因素的研究。本实验将四种作物秸秆作为产纤维素酶菌株的底物,研究了土曲霉M11生产纤维素酶的生长条件,确定了在培养温度为37℃,培养pH为3.0的条件下,可获得较高的纤维素酶产量,并不受秸秆种类的影响。利用菌株所生产纤维素酶,直接在体系内水解糖化底物秸秆中的纤维素,研究种类等因素对菌株糖化过程的影响,确定了纤维素