目前,我国经济社会不断发展,产业发展呈高质量发展趋势,产业发展模式深度发掘是我国经济新增长的制高点,新时代大环境前提下,产业融合发展成为经济增长的绝佳出路。农业产业化进程内在需求必须促进农业与旅游业的深度融合发展,创新经济增长点,农旅产业融合发展的核心要素是农业资源,如何依托地方特色农业资源加旅游业结合,通过产业融合创新,开发农旅产业融合特色发展路径模式等,成为了现时代许多学者的热点关注。本文应用产业融合、可持续发展相关理论,运用耦合度和耦合协调度建立相关模型,以茂名市为例,对该市农业与旅游业融合发展水平进行测定分析。通过对该市产业融合的实证研究,分析2009-2018年间茂名市农旅产业融合的耦合状况,得出该市农旅融合的发展水平实质规律状态,并提出对促进茂名市农旅产业融合协调发展的对策建议。通过构建茂名市农业与旅游业耦合指标体系,从产业的规模、效益、结构三个层面进行产业发展动力因素分析,运用熵值法测得各指标的权重,利用耦合函数及耦合协调函数测得该市和下辖5个县级市、区农旅产业融合的耦合度及耦合协调度。结果显示:茂名市的农旅产业融合发展耦合度最低值为0.8498,最高值为0.8989,等级评定属于高度耦合状态,这说明了该市农业与旅游业的产业耦合相互影响关系大,两者产业耦合发展空间非常大;茂名市的农旅产业融合发展耦合协调度测得最低值为0.5442,等级评定属于勉强协调等级,最高值为0.8084,等级评定处于良好协调等级,且该市的产业耦合协调发展水平呈逐年递增发展趋势,这反映出茂名市农业与旅游业耦合协调发展水平处于良好发展状态,产业耦合协调发展良好将可以大大促进产业间的融合创新发展,为该市未来经济发展带来充足动力。