目的:本文旨在从中国顾客的视角研究酒店品牌的价值。这项调研首先总结了品牌研究模型已有的前沿概念,然后对酒店行业的服务品牌价值模型进行了深入的研究。模型的分析结果表明顾客对一个酒店品牌直接和间接的体验对品牌意识和品牌形象的形成有显著的影响;另外对品牌的意识和对品牌形象的感知决定了对某一品牌的忠诚度;最后本文认为品牌意识、品牌形象和顾客对品牌的忠诚度构成了完整的酒店品牌价值。由于针对高档酒店细分市场建立品牌价值所需采取的方法和策略与中档和低档所用的不同,因此这项研究的调研范围只限与奢侈和高档的跨国酒店。方法:本研究采用了量化分析的方法。首先设计了一项用于收集信息的问卷,通过文献研究一共选出了44个项目,然后将这些项目涵盖到一份问卷当中。由于参与调研的对象都是中国的顾客,因此将原来的英文问卷翻译成了中文问卷。被调查者是来自上海交通大学EMBA项目的在读学生,他们之前都曾在四星或五星的国际酒店消费过。调研时间从2015年的9月持续到12月,最终一共有115人参与了调研。结论:研究结果表明顾客对一家酒店的直接体验对品牌意识和品牌形象的形成有很大的影响,而顾客对一家酒店的间接体验对品牌意识的影响要大于对品牌形象的影响。口碑是间接体验形成最重要的影响因素,这也验证了口碑对酒店行业发展的重要性。酒店形象是酒店品牌价值最重要的影响因素。实践意义:本文的研究结果能够帮助跨过酒店品牌管理者认识到如何在中国市场建立、衡量和管理基于顾客视角的品牌价值,从而制定出合理的品牌策略。理论价值:本项研究为研究服务业品牌价值特别是酒店业品牌价值提供了一个全新的理论方法。同时,由于很多研究学者在研究该问题时更多的是从西方顾客的角度出发的,而本文从考虑中国顾客的视角出发,对品牌价值的研究进行了扩展。