重金属铅是环境中典型的污染物质，它在土壤中可以通过植物吸收和食物链进入人体而危害人类健康，研究铅在土壤中的形态分布对了解铅在土壤中对作物的有效性，保护环境和人类健康具有重要意义。本研究通过在黄褐土土壤中加入外源铅的情况下种植小白菜的试验，研究了不同的外源铅水平下的形态分布、以及不同形态的铅对小白菜生长及品质的影响；同时也初步探讨了不同施肥水平条件下黄褐土土壤中的铅对小白菜生长和品质的影响；水培实验主要研究了营养液中不同浓度的pb²⁺对小白菜生长及品质的影响。主要研究结果如下：1黄褐土中可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机硫化物态、残渣态铅经60天陈化，各形态铅达到相对平衡；且各形态铅的随铅水平的增加，在土壤中的含量都呈增加的趋势。2黄褐土中在外源铅水平低于100 mg／Kg时，能促进小白菜的生长，外源铅水平高于100 mg／Kg时则明显抑制小白菜根系、株高生长和鲜重的增加。黄褐土中交换态铅含量高于10mg／Kg时不利于小白菜鲜重的增加，有机硫化物态铅较高时则增加小白菜的鲜重；交换态铅含量高于10mg／Kg时不利于小白菜株高的增加，残渣态铅较高时则增加小白菜的株高；交换态铅和碳酸盐结合态铅含量较高增加小白菜叶部铅含量，有机硫化物态铅较高时则减少叶部铅含量。黄褐土中的可交换态铅、碳酸盐结合态铅，能明显降低小白菜对N、P、K元素的吸收，并且随着土壤中铅水平的增加，小白菜叶部N、P、K元素的含量有不断下降的趋势。黄褐土中铅水平为100 mg／Kg时，能促进小白菜对元素B、Cu、Ni的吸收，而在铅高于200 mg／Kg的水平时则又抑制小白菜对元素B、Cu、Ni的吸收；小白菜对元素Mn、Mo、Zn的吸收，随着铅水平的增加，抑制作用加强的趋势。3黄褐土铅水平相同的情况下，NPK肥都施用时小白菜鲜重、株高都有所增加。在铅水平相同时，氮肥能抑制小白菜对铅的吸收，并且随着氮肥施用量的增加，抑制作用也越明显。磷肥施用量为0．06gNa（H₂PO₄）₂／Kg土壤时，小白菜铅含量比对照增加0．1mg/Kg；磷肥施用量增加到0．12g Na（H₂PO₄）₂／Kg土壤时，小白菜铅含量比对照减少0．1mg/Kg,，但仍高于低氮处理时的铅含量。钾肥的施用使小白菜全铅含量减少。黄褐土中铅水平相同时，单施氮肥能促进小白菜对元素B、Mn、Zn、Mo、Ni的吸收，随着氮肥施用量的增加，促进效果增加；氮肥能提高小白菜Cu元素含量，但随着氮肥施用量的增加，小白菜Cu元素含量有所下降。增施磷肥和钾肥能增加小白菜对元素B、Mn、Zn、Mo、Ni、Cu的吸收，且随着施用量的增加，效果也增加；在高施用量时小白菜Cu含量也有所下降。4营养液中Pb²⁺浓度为5mg/L时，能促进小白菜的生长，Pb²⁺浓度高于10mg／L时能明显的抑制小白菜根系、株高生长和鲜重的增加。营养液中Pb²⁺浓度与小白菜鲜重负相关性显著，与小白菜的株高负相关性极显著，与小白菜叶部铅含量正相关性极显著，与小白菜叶部N、P、K含量呈极显著负相关。营养液中Pb²⁺浓度为5mg/L时，能增加小白菜B、Cu元素含量，Pb²⁺浓度高于20mg/L时又抑制小白菜的吸收；小白菜叶部Mn、Mo、Zn、Ni元素的含量，与Pb²⁺浓度，呈显著的负相关性。