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Ca是菠萝生长的必需营养元素,是细胞壁及其膜系统的重要组成物质。果柄中Ca含量的高低,决定着果柄细胞中膜系统的稳定性、细胞壁的机械强度和细胞的结构牢固性,与果柄生理性病害的发生关系密切。本研究通过对’台农17号’菠萝(’台17’)裂柄情况的调研,分析裂柄的原因及影响因素,并在此基础上研究钙素营养与’台17’菠萝裂柄的关系,探索钙肥施用量、施用时期对’台17’菠萝裂柄的效果及生理机制,结果如下:’台17’菠萝裂柄现象主要出现在菠萝现红期至大果期,易发期为现红期至小果期间。品种特性,P、K、Ca素营养,生育期活动积温、玉米素和赤霉素含量是影响菠萝裂柄的四个重要因素。其中,裂柄率与活动积温呈极显著的负相关关系,施用K、Ca肥能极显著降低’台17’菠萝的裂柄率,且表现为施Ca效果极显著高于施K。常规施肥条件下,’台17’菠萝对N、P、K、Ca、Mg5大元养肥料的当季利用率分别为16.28%、11.66%、35.76%、36.49%和25.37%;与不施肥相比,施肥能显著增加菠萝产量,增产45.47%。’台17’菠萝的N、P、K、Ca、Mg累积量分别为 232.07 kg·hm-2、47.56 kg·hm-2、512.54 kg·hm2、207.95 kg·hm-2 和 20.36 kg·hm-2;对Ca的需求仅次于K和N,每产1000 kg菠萝对Ca的需要量为5.25 kg,显著高于无刺卡因和金菠萝。施Ca能显著增加’台17’菠萝产量,且直接显著地增加D-叶和果柄中Ca的含量,而D-叶与果柄中Ca含量和裂柄率成极显著的负相关。施Ca能显著降低菠萝裂柄率的作用机理在于:施Ca后,果柄中原果胶含量显著增加,提高了果柄强度和抗应力;自由基清除酶系中的和超氧化歧化酶活性增强,同时降低多酚氧化酶和细胞壁水解酶(CX和PG)活性,调控逆境下果柄细胞的衰老与细胞壁的水解,从而增加果柄的机械强度,降低裂柄的发生。裂柄率与果柄中的原果胶含量呈显著负相关,与果柄中的过氧化氢酶活性呈显著负相关关系,与果柄中的多酚氧化酶活性成极显著正相关。Ca肥用量为300kg.hm-2时,’台17’菠萝裂柄率最低。相同钙肥用量情况下,钙肥施用时期对菠萝产量没有显著影响,但钙肥施用时期会显著影响菠萝的裂柄率,快速生长Ⅱ期至催花后10天期间施用钙肥可显著降低菠萝的裂柄率。