福安市葡萄产业发展策略研究

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福安市从1983年引进种植巨峰葡萄开始,迄今种植面积达到5.0万亩,产量5.6万吨,产值5.0亿元。葡萄已成为福安重点发展的农业产业。本文基于实地调查,分析了福安葡萄产业发展现状,包括种植规模、品种、技术、区域分布、效益、产业链条等。结果表明,经过30年的发展,福安葡萄产业已形成规模,葡萄产量稳定,市场销售效益较高,品种结构不断改善,科技含量不断提升,产业链在逐步形成。同时,福安葡萄产业发展在科技进步、品种结构、市场营销运作、产业链提升等方面正面临着挑战。具体挑战如下:①从种植、生产到果品加工等环节的科技应用水平还有待提升;②品种结构有待调整,巨峰葡萄占比太高,优特奇品种比重太小;③市场营销比较粗放,品牌整体效益发挥不明显,品牌宣传还有待加强;④以鲜果销售为主,果品加工产业化水平不高,特别是葡萄酒酿造业还处于起步阶段,产业链还有待进一步发展。据此,本文提出福安葡萄产业持续健康发展的对策:①优化品种结构;②加大科技投入,提高种植和加工环节的科技水平;③加强市场营销和品牌宣传,提升品牌效益;④延伸产业链,发展葡萄酒酿造业和相关产业。
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