经济的发展不可避免地带来全球气候变暖的问题,引发极端天气频发、土地沙漠化等等环境恶化问题,使人类正常生存及生产活动受到了严重的威胁,世界各国都在积极采取措施,降低温室气体的排放,碳标签的推行就是一个有力的措施。世界主要发达国家的碳标签制度已经较为成熟,在未来碳标签极有可能成为新的贸易壁垒,而我国目前却仍然没有完善的碳标签制度。不论是为了控制温室气体的排放,还是规避极有可能设立的贸易壁垒,我国都必须加快建立碳标签制度的步伐。本文正是基于上述的目的与考虑展开研究的。产品碳足迹核算是碳标签的数据基础;碳标签制度则更多的侧重于对碳标签的管理与监督。本文首先对国内外有关碳足迹核算、碳标签制度的研究文献进行了梳理;其次,对英国、美国、德国、中国台湾等国内外的碳标签制度实践现状进行了简要的概述,在对国外碳标签制度实践分析的基础上,提出我国在建立碳标签制度的过程中要重点发挥政府、企业、消费者三大主体的积极作用;再次,尝试提出我国可使用的产品碳足迹核算步骤,主要包括流程图绘制、边界确定、数据收集、碳足迹核算及不确定性检验等五个步骤,并选取了陕西洛川JN果业有限责任公司的苹果为案例对象,介绍了碳足迹核算方法的具体应用;最后,在完成了碳标签的数据基础问题之后,对碳标签制度进行了整体地规划,从碳足迹核算标准、碳标签认证、碳标签监管、碳标签制度实施四个方面提出了我国建立碳标签制度的设计构想。