随着大众旅游时代的到来和全域旅游的深入发展,旅游业迎来了深化改革创新、加快转型升级的战略机遇和发展契机,实现了持续快速发展。国家层面释放出越来越多的政策促进乡村振兴,各地政府不断推出包括鼓励下乡投资、生产、兴业及盘活农村闲置土地资源在内的各种政策,为乡村民宿产品的开发带来了十分重要的发展机遇。作为备受瞩目的旅游胜地,青岛市旅游相关资源非常丰富、开发开放程度高,一直是国内外游客度假旅游的热门选择。平度市为省内面积最大的县级市,交通四通八达,历史文化悠久,旅游资源丰富,是青岛有名的旅游县市。在平度,旅游和农业有着最密切的联系和最深度的融合,涉旅企业、风景名胜区、景区、乡村旅游单位几乎都分布在平度的乡镇和广大的农村地区,平度市乡村民宿旅游也顺应时代潮流借势而起。近年来,我国各地民宿发展方兴未艾,云南、浙江、四川等地民宿发展势头强劲,青岛的乡村民宿开发已初具规模,但资源丰富的平度乡村民宿发展状况却不容乐观。文章在借鉴已有的民宿产品理论研究基础上,通过案例分析、实地考察、问卷调查、IPA分析法等一系列研究方法,探究平度市当前乡村民宿产品开发中的现状、遇到的问题、发展的瓶颈,并结合平度市实际,在关注顾客需求、突出创意特色、加强专业培训、创新营销方式、优化审批服务、加大政策扶持等方面提出对策建议。希望能够为平度市乡村民宿产品开发提供一定借鉴,以推动平度市乡村民宿旅游稳健可持续发展,成为带动当地相关产业升级、促进乡村全面发展的新动能,为乡村振兴助力。