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目的:探讨我国婴幼儿配方食品国家标准中各维生素的适宜限量值,为我国婴幼儿配方食品标准的修订工作提供参考依据。方法:以我国食品标准GB10765/10767中所有维生素限量值为研究对象,按照纳入排除标准,查询近几年发表的文献及资料,尤其是国内资料,主要包括:母乳中各维生素含量、婴幼儿维生素需要量及实际摄入量、缺乏或过量的健康结局、市场产品含量分布、国内外现行标准等方面,对每个维生素的适宜含量值进行综合分析。另一方面,以现行婴幼儿配方食品国标中维生素的限量标准推算婴幼儿的每日摄入量,并与2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）中婴幼儿对于维生素需要量及最大可耐受量的相关数据比较,综合各项结果及相关专家建议,初步提出婴幼儿配方食品标准中维生素修订的建议值。结果:（1）近几年我国关于婴幼儿维生素的相关研究结果显示,我国婴幼儿配方食品标准中维生素含量基本合理,可以满足我国婴幼儿的营养需求,部分维生素含量建议根据最新科学数据进行修订。（2）维生素A:我国现行婴儿配方食品国标维生素A下限值计算的摄入量与对应的婴儿每日适宜摄入量（AI）的比值接近1,认为目前下限值可以满足我国婴幼儿对维生素A的摄入量要求。考虑到我国发布的婴幼儿维生素A的可耐受最高摄入量（UL）,国标中婴儿配方食品维生素A上限值与UL比值为1.53,建议适当降低婴幼儿配方食品中维生素A上限值。以UL值计算出的婴儿摄入量为标准,并参考国际的最新标准及我国市场产品的含量分布,建议我国婴幼儿配方食品中维生素A的含量适宜值为:婴儿60-150μgRE/100kcal,较大婴儿75-180μgRE/100kcal,幼儿75-180μgRE/100kcal。（3）维生素D:参考DRIs中婴幼儿维生素D的每日需要量,我国现行婴儿配方食品国标维生素D下限值计算的摄入量与对应的AI的比值为0.5,综合考虑到维生素D的营养来源等因素,认为目前我国的标准的下限值不足以完全满足婴幼儿的实际需求,建议提高下限值。由于生产实际,建议同时提高上限值,考虑到生产的实际折损情况以及维生素D的UL值等因素,建议我国婴幼儿配方食品标准维生素D的含量适宜值为:婴儿、较大婴儿、幼儿均为2-5μg/100kcal。（4）维生素B1:近几年关于婴幼儿维生素B1需求量及摄入量调查数据,少部分地区较大婴儿及幼儿存在少量的维生素B1摄入不足,认为我国目前较大婴儿配方及幼儿配方食品维生素B1摄入存在不足,建议提高其下限值。考虑到我国标准目前没有设定较大婴儿及幼儿维生素B1的上限值,为了保证婴幼儿的健康建议设定相应的上限值,参考我国市售产品含量及各国家/地区最新标准,建议婴幼儿配方食品标准维生素B1的适宜含量为:婴儿、较大婴儿、幼儿均为60-300μg/100kcal。（5）叶酸:不同地区及年龄段的婴幼儿在不同喂养方式下叶酸摄入量的调查结果显示在部分地区存在一定的叶酸摄入不足的情况,尤其在部分贫困地区,不考虑叶酸来源的情况下,以现行婴儿配方食品国标下限值计算得出婴儿配方食品叶酸推算出的摄入量与DRIs中婴儿叶酸的AI比值为0.87,认为我国目前婴幼儿在不同年龄段均存在叶酸缺乏的情况,建议提高相应标准配方食品叶酸的下限值。建议婴幼儿配方食品标准叶酸的适宜含量为:婴儿12-50μg/100kcal、较大婴儿10-50μg/100kcal、幼儿10-50μg/100kcal。（6）目前我国婴幼儿配方食品标准中的大部分维生素限量根据研究数据认为合理,不用调整,部分进行取整修约。在国标中未设立上限值的维生素在产品中的实际含量基本都存在着少数极大值的情况。考虑到部分小企业的生产工艺问题,可能是在生产过程中混匀不彻底等情况导致,为确保婴幼儿的健康,建议新标准修订中对未设定上限的维生素设置新的上限值,一般以下限值的3-5倍作为标准,并同时考虑UL值、国内外最新标准以及对目前市场产品产生的影响等因素综合确定。结论:建议根据科学证据对我国目前婴幼儿配方食品标准中维生素的限量值进行合理的调整,包括限量值的修改、对部分小数的修约取整、设立新上限值等,以进一步保障我国婴幼儿的健康生长和规范企业生产。