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引种互叶白千层茶树油(Melaleuca alternifolia)在化妆品、医药等领域得到广泛的应用,但是有关茶树油的基础研究还有待完善。茶树油(简称TTO)是由植物互叶白千层的枝和叶经水蒸汽蒸馏而制得,目前澳大利亚是茶树油产量最大、质量最佳的地方。由于茶树油具有抗菌消炎、抗紫外和抗氧化作用,使其在化妆品、医药、食品行业具有广泛的应用。由于气候等生长环境的影响,我国引种的互叶白千层茶树所制得茶树油成分相差较大,导致不同地区所产的茶树油功效性存在巨大差异。因此,研究不同地区所产的茶树油成分差异与功效性之间的关系和茶树油的实际应用,对茶树油的应用推广具有重要作用。本文以广西玉林、江西吉安和广东从化三个不同地方所产的茶树油为原料,研究分析不同产地的茶树油成分与抑菌活性之间的关系,及茶树油的实际应用和抑菌效果。首先,根据茶树油的检测指标和条件,通过GC-MS检测分析三种茶树油的化学成分,三种茶树油的化学成分和抑菌活性存在很大差异;其次,利用减压蒸馏法将三地的茶树油进行阶段分离,得到不同温度范围段的蒸馏成分(简称馏分);然后,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为试验菌种,利用牛津杯法测定各馏分的抑菌效果,用液体稀释法测定各馏分的最小抑菌浓度,测定分析各馏分的化学成分,确定各成分与抑菌效果之间的关系;最后将茶树油应用于实际配方中,考察茶树油与化妆品常用原料的配伍性,配方稳定性及茶树油的实际抑菌效果。结果表明:实验所用的广西玉林、广东从化和江西吉安茶树油成分存在巨大差异,分别属于三种不同的茶树油品种。但是都具有良好的抑菌效果,其中三地茶树油的最有效的抑菌成分均为1,8-桉叶素,而4-松油醇,α-松油醇等能够协同促进1,8-桉叶素的抑菌能力,并且茶树油在化妆品实际配方中表现出良好的配伍性和优异的实际抑菌效果。