伴随着我国经济社会的高速发展,人民的生活水平提高,消费者需求也越来越多样化,对产品质量要求也越来越高,尤其体现在食品领域。从网络中可以看到,只要是涉及到食品安全的新闻,均是反响非常强烈。“民以食为天,食以安为先”,而农产品是人们日常食品中最重要的部分,也备受社会关注。近年,农产品添加或使用有毒有害物质、农兽药重金属残留超标等质量安全事件时有发生。世界各国都对农产品质量安全高度重视,纷纷加强立法,并采取了一系列防控措施。2013年以来,河源市开始建设农产品质量追溯体系,各方面都做了大量的工作,例如农产品标准化和信息化建设,监管能力的提升,部分企业试点已获得成功等都是河源市全面建设农产品质量追溯体系的基础,笔者通过实地调查,与企业座谈,调查问卷的方式发现目前河源市农产品质量追溯体系存在以下制约因素:生产经营者积极性不高,重视不足,人员专业培训少;政府层面重视不够,建设资金投入不足;系统平台建设存在短板;消费者层面对可追溯农产品认知度较低等。本文针对以上问题剖析了其原因,并分析借鉴了国内外农产品质量追溯体系建设经验。最后,针对河源市农产品质量追溯体系建设存在的问题,提出了继续完善制度法规,加大对系统的研究和对接,加强协同监管力度,加大建设资金投入,加强宣传和培训等对策。