铜皮石斛是药用石斛的重要植物原料，是一种名贵的传统中草药。现代药理研究证明，石斛属植物具有益胃生津、抗肿瘤、增强机体免疫力等多种功效。近来，石斛属植物的研究引起了人们广泛的兴趣。铜皮石斛中含有较高的多糖、总生物碱等化学成分，展开对其化学成分的研究，具有一定的理论和实际意义。 本论文首先综述了有关天然药物的提取、分离与分析方法等方面的研究进展，以及药用石斛属植物中化学成分及其药理研究的进展。 论文第二章对各种提取方法进行了比较研究，得出文中所用四种提取方法的优劣顺序为：浸渍24h+超声低频率提取30min＞索氏4h＞超声低率提取30min＞浸渍24h；这也表明超声波提取有很高的效率。另外，也探讨了不同的超声频率和作用时间对提取效果的影响。实验得出在使用超声波进行铜皮石斛的提取时，应选择低频率的超声提取30min最为适宜。 论文第三章对铜皮石斛中低极性成分进行了研究。首先采用TLC法和HPLC法对铜皮石斛和铁皮石斛石油醚提取液中所含化学成分的进行了比较研究。得到一致的结果：铜皮石斛石油醚提取液中所含成分多于铁皮石斛提取液，并且两者至少含有四个相同的成分。这对两种同属植物今后的进一步研究有很大的参考价值。本章还采用GC／MS法对铜皮石斛中的低极性成分进行了研究，初步确定了其中所含的7个化合物的结构，其中多数属于多萜类化合物。经文献查阅，上述7个化合物在石斛属植物中均未见报道。 论文第四章对铜皮石斛中所含的生物碱进行了提取分离的研究。在脂溶性粗总碱部分，经氧化铝(中性，100-200目，400℃下活化4h)层析柱洗脱分离，得到一无色针晶状固体。综合各种光谱数据的特征值，以及参照标准质谱图，初步推知此化合物属于胆甾体并吲哚生物碱类；另外，在粗酚性生物碱部分，经层析分离得到一深棕色液体。其经测试无明显的生物碱反应，后未作进一步分析。 本论文最后部分还采用毛细管GC及GC／MS联用技术对峰胶中的可挥发性成分进行了研究。分离并鉴定出了其中的30个物质，其中萜稀类7个，黄酮类5个，酯类4个，酸类5个，醇类5个，其它成分4个。研究表明蜂胶的化学成分极为复杂，其中主要含有萜稀类、黄酮类、有机酸、酯等成分。