荧光碳点（CDs）是一种尺寸小于10 nm的新型的碳纳米材料,其独有的可调光学特性和化学稳定性使其广泛地应用在金属离子检测、生物成像、光电材料等领域。然而,目前碳点还存在制备过程复杂和荧光量子产率过低等问题,这会限制碳点在实际条件中的应用。因此,寻求更加廉价、易得的原料,探寻更加快速简捷和绿色的制备方法仍具有重要的理论和实践意义。本论文中采用简便、快捷的水热法从柠檬酸和甘氨酸中制备了具有良好水溶性的荧光碳点。通过优化制备条件,碳点在高浓度下具有绿色荧光（G-CDs）,稀释后显现出蓝色荧光特性（B-CDs）。G-CDs样品在480 nm的激发波长下最强的荧光发射峰位于545 nm处,荧光量子产率为3.7%,能够通过表面的酚羟基基团特异性识别Fe³⁺,在0-3.5μM范围内具有良好的线性关系,检测限低至0.21μM;在真实水样中也具有良好的灵敏性和抗干扰能力,能够在实际应用中成为一种高效的金属离子荧光探针。另一方面,以淀粉为载体得到了具有蓝色荧光（B-CDs）的固态荧光粉末,能够明显地增强潜指纹的辨识度和对比度,并且具有良好的材料适应性,在潜指纹检测领域具有很大的实际应用价值。与众多合成荧光碳点的碳源相比,煤粉具有在碳含量丰富、价格低廉的优势。本论文中我们采用一步溶剂热法从煤粉中制备了平均尺寸在3.75 nm的荧光碳点,在体系中乙二胺既作为反应溶剂,也作为含氮前驱体起到修饰作用。煤基碳点在紫外灯下显示蓝绿色荧光,荧光量子产率为4.8%;煤基碳点在400 nm的最佳激发波长下,最强荧光发射中心位于480 nm处,样品具有激发依赖荧光特性。通过表征手段对煤粉和煤基碳点进行表征分析,提出了煤基碳点的形成机理。同时,研究了煤基碳点在金属离子检测和光电材料中的应用,制备的煤基碳点能够特异性识别Fe³⁺,在0-4μM范围内具有良好的线性关系,检测限为0.103μM;另一方面,煤基碳点和Ti O₂水热反应形成的复合光电材料,在强度为10 m W/cm²的紫外灯照射下,光电响应增强为Ti O₂粉末的4倍,煤基碳点在复合光电材料中起到增敏剂的作用;与Ti O2相比,复合材料增强了对亚甲基蓝的催化降解效率,有潜力成为一种优异的光电材料。