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微胚乳超高油玉米是一种新型玉米种质。为探讨微胚乳超高油玉米的优势营养成分及其遗传趋势，选用了三种微胚乳超高油玉米材料，于2005年秋和2006年春种植两造，同时以硬粒普通玉米、超甜玉米、高油玉米作为对照，共6种类型28个材料，对所有实验材料成熟籽粒的主要营养成分做了全面的测定分析，并初步研究了微胚乳超高油玉米各营养性状之间的简单相关关系、亲子代相关关系、杂种优势等趋势，同时也对各性状的正反交间遗传差异、同型系间和同株系内行间的遗传差异等，进行了研究。主要研究结果如下：（1）在测定分析的25个性状中，有19个是微胚乳超高油玉米高出三种对照类型，位居第一。与硬粒普通玉米相比，其平均籽粒含油率（19.85％）、非胚部分含油率（8.98％）、胚重比（41.94％）、粗蛋白（21.58％）、氨基酸总含量（18.88％）、必需氨基酸总含量（7.18％）、赖氨酸（0.89％）、β-谷甾醇（314.99 mg／100g）、维生素E （13.20 mg／100g）、油酸（7.49％）、亚油酸（9.31％）、亚麻酸（0.28％）、锌（80.76 mg／kg）、铜（11.14 mg／kg）分别是硬粒普通玉米的4.78、14.97、4.02、1.90、1.93、1.95、2.97、2.76、4.06、5.80、4.35、5.60、2.03、1.89倍。表明微胚乳超高油玉米具有独特的营养优势。（2）微胚乳超高油玉米的Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型三种类型各有其优势成分，Ⅳ型在籽粒含油率、非胚部分含油率、粗蛋白、氨基酸总含量、必需氨基酸总含量、赖氨酸、β-谷甾醇、油酸、亚油酸、镁、铁、锌、铜等13种营养成分含量最高。Ⅲ型在胚油率、植酸、维生素E、硬脂酸、锰含量等5种成分居首位。Ⅱ型在胚重比、胚油比以及淀粉、亚麻酸、软脂酸、钙含量等6种性状数值最高。（3）在微胚乳超高油玉米材料中，各种性状都存在着广泛变异，各营养性状的变幅范围也较大。其中百粒重：7.58～12.52 g；籽粒含油率：14.64～25.44％；胚重比：31.54～54.83％；粗蛋白：19.62～23.84％；氨基酸总含量：11.94～22.24％；必需氨基酸总含量：4.53～8.54％；赖氨酸：0.69～1.08％；植酸：225.34～573.15mg／100g；β-谷甾醇：223.08～404.12mg／100g；维生素E：6.25～18.00mg／100g；油酸：4.69～11.44％；亚油酸：6.94～10.98％；亚麻酸：0.16～0.52％；钙：0～289.82；镁：811.37～844.09 mg／kg；锌：69.12～95.09 mg／kg；铁：41.67～560．88mg／kg；铜：6.41～17.64 mg／kg；锰：0.00～5.71mg／kg。为这些性状的改良提供了广泛的变异基础。（4）各营养成分的简单相关分析表明，呈极显著正相关关系的性状有19对，包括：胚含油率与籽粒含油率、非胚部分含油率与籽粒含油率、胚重比与籽粒含油率、胚油比与籽粒含油率、β-谷甾醇与籽粒含油率、胚油比与胚重比、赖氨酸与胚重比、铁与胚重比、赖氨酸与胚油比、铁与胚油比、锌与粗蛋白、必需氨基酸总含量与氨基酸总含量、赖氨酸与氨基酸总含量、赖氨酸与必需氨基酸总量、锌与氨基酸总含量、亚麻酸与淀粉、软脂酸与淀粉、钙与镁、锌与镁。呈显著正相关关系的性状有16对，包括：油酸与籽粒含油率、镁与籽粒含油率、非胚部分含油率与胚含油率、油酸与胚含油率、β-谷甾醇与非胚部分含油率、镁与非胚部分含油率、油酸与胚油比、氨基酸总含量与粗蛋白、必需氨基酸总含量与粗蛋白、赖氨酸与粗蛋白、锌与必需氨基酸总含量、铁与赖氨酸、维生素E与植酸、铁与维生素E、亚麻酸与亚油酸、亚麻酸与软脂酸。呈极显著负相关关系的性状有6对，包括：淀粉与籽粒含油率、亚麻酸与胚油比、亚油酸与油酸、亚麻酸与油酸、铁与亚麻酸、镁与软脂酸。呈显著负相关关系的性状有14对，包括：淀粉与籽粒含油率、软脂酸与籽粒含油率、锰与籽粒含油率、淀粉与胚含油率、软脂酸与非胚部分含油率、锰与非胚部分含油率、淀粉与胚重比、亚麻酸与胚重比、淀粉与粗蛋白、淀粉与β-谷甾醇、镁与淀粉、软脂酸与油酸、铜与油酸、锰与油酸。（5）亲子代相关分析表明，F1与母本之间存在极显著正相关关系的性状2种，包括：赖氨酸、维生素E含量。F1与母本之间呈显著正相关关系的性状8种，包括：籽粒含油率、胚含油率、非胚部分含油率、胚重比、氨基酸总含量、淀粉含量、铁含量、锰含量。F1与父本之间存在极显著正相关关系的性状2种，包括：籽粒含油率、维生素E含量。F1与父本之间呈显著正相关关系的性状2种，包括：植酸、软脂酸含量。F1与中亲值之间存在极显著正相关关系的性状8种，包括：籽粒含油率、胚含油率、非胚部分含油率、胚重比、粗蛋白、维生素E、软脂酸、镁含量。F1与中亲值之间呈显著正相关关系的性状包括：胚油比、油酸含量、亚麻酸含量。（6）亲子关系和杂种优势趋势研究发现，百粒重的中亲、高亲杂种优势均为正向趋势；赖氨酸的中亲杂种优势呈正向趋势；胚油比的中亲、高亲杂种优势均为负向趋势；淀粉、植酸的高亲杂种优势都是负向趋势。其余的性状则随组合的不同而表现不同，尚未发现明显一致的规律。（7）正反交试验研究表明，亚麻酸、铁含量两性状在正反交后代间存在较大差异，其它性状的差异均相对较小。（8）同型系间和同株系内行间差异研究表明，微胚乳超高油玉米同型系间和同株系内行间的差异普遍较小，性状比较稳定。就各性状的平均差数而言，除钙含量的同株系行间差异更大外，其余所有性状的同株系内行间的平均差异都小于同型系间，表明选系过程也导致这些生化性状发生分离，而系内相对欠整齐一致。