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本文将200只肉仔鸡随机分为对照组和试验组，试验组分别接受30mg/kg、40mg/kg、50mg/kg金霉素处理。检测了与肉仔鸡生长发育相关的部分酶、微量元素和维生素的含量，以及鸡肉中金霉素的含量，并进行了病理组织学的显微和超微结构观察，结果表明：
1.日粮中添加三个梯度的金霉素对血清中GSH-PX酶活性具有显著促进作用(P＜0.01)、能明显提高血清硒含量(P＜0.05)和血清锌含量(P＜0.01)。血清GSH-PX活性和血清硒(r=0.307，P＜0.01)、血清维生素E(仁0.262，P＜0.01)存在相关性；血清总SOD活性与CuZn-SOD(r=0.245，P＜0.01)、血清锌(r=0.175，P＜0.05)之间存在相关性。
2.显微观察结果，日粮中添加金霉素对肉仔鸡的肝脏、肾脏和十二指肠未引起明显的病理变化；超微观察结果，日粮中添加金霉素对肉仔鸡的肝脏、肾脏和十二指肠均造成了不同程度的病理性损害。
3.日粮中添加金霉素的三个梯度，在鸡肉中检测金霉素未造成的残留超标；死亡率统计各组差异不显著。日粮中金霉素采用40mg/kg的添加量最合理。休药10天和7天的鸡肉金霉素残留量均低于国家规定的残留限量标准。