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本论文将甘蔗渣颗粒作为碳基生物载体,以实验室筛选保存的芽孢杆菌菌株为接种菌株,采用优势菌种挂膜法培养生物膜,测定挂膜过程中水质、细菌变化情况等考察挂膜效果；以优化培养的生物膜为基础构建生物膜处理系统,将其用于对虾养殖排放水的处理,并研究其对养殖水体氨氮及亚硝氮等污染物的降解效能；分离筛选甘蔗渣纤维素降解菌,对其甘蔗渣碳源的利用能力进行了研究。研究取得的主要结果如下：1.生物膜处理系统的构建选取直径为600nmm的甘蔗渣颗粒,经处理后作为碳基生物载体,以具高效氨氮降解能力芽孢杆菌BZ5株为接种菌株,采用优势菌种挂膜法培养生物膜,以水体中氨氮、亚硝态氮浓度能快被速降解作为挂膜完成标志。在适宜条件下经过约25天左右即可挂膜成功,此时甘蔗渣附着可培养总菌及芽孢杆菌密度分别为2.40×108cfu/g、8.14×107cfu/g,水体中可培养总菌及芽孢杆菌密度分别为5.04×105cfu/mL、4.17×104cfu/mL,并以所培养的生物膜为基础构建了生物膜处理系统。研究结果表明,甘蔗渣颗粒能较好的满足膜处理技术对载体的要求,同时优势菌种挂膜法能有效缩短挂膜所需时间。2.生物膜处理系统的降解效能研究以水体中氨氮、亚硝态氮等水质指标变化情况及细菌变化情况为指标,研究生物膜处理系统对养殖水体的降解效能及额外添加碳源对其降解效果的影响。研究发现,生物膜处理系统能有效降低养殖水体中的氨氮、亚硝态氮浓度,分别将其控制在0.2 mg/L和0.05 mg/L以下；同时通过微生物间的竞争拮抗作用能显著提高水体中芽孢杆菌密度,使其维持在104cfu/mL水平并大幅降低水体中弧菌密度将其密度控制在102cfu/mL水平。当生物膜处理系统氨氮去除能力下降时,额外添加碳源可以有效提高生物膜的降解活性。3.甘蔗渣纤维素降解菌的分离筛选及其甘蔗渣碳源利用能力研究以刚果红染色法为初筛方法、常规纤维素酶活为复筛方法,从生物膜处理系统中分离筛选甘蔗渣纤维素降解菌,通过混合发酵方式探究纤维素降解菌对甘蔗渣纤维素的高效降解方法,并探究菌株对甘蔗渣碳源的利用能力。通过初筛获得16株纤维素降解菌,进一步筛选得到两株高效纤维素降解菌Z4株、S5株,经16S rRNA gene测序和系统发育分析初步鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。采用混合发酵方式能有效增加菌株的纤维素降解能力,纤维素降解菌S5株与纤维素降解菌Z4株及非纤维素降解菌BZ5株间的混合发酵均能对其纤维素酶活有促进作用,其甘蔗渣纤维素酶活分别较单独酶活提高14.21%、25.92%。