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月季花又名月季红、月月红等,是半常绿或常绿灌木蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa.L)植物月季(Rosa chinensis. Jacq.)的干燥花蕾。月季花的原产地为中国,目前在我国广泛栽培。其含有黄酮苷类、色素类、酚酸类、挥发油及五环三萜等,具有很好的开发利用价值。月季花具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、抑制血小板聚集及增强机体免疫力。本文从月季花的化学成分及抗肿瘤活性这两个方面对月季花进行研究。本次试验运用大孔树脂D101、MCI柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、聚酰胺柱色谱、ODS柱色谱、硅胶柱色谱等方法对月季花的正丁醇部位进行分离和纯化,从其中分离得到16个化合物,依据它们的理化常数、利用现代波普技术(1HNMR、13CNMR、HSQC),确定了其中11个单体化合物的结构,分别为：癸酸(1)、p-胡萝卜苷(2)、熊果酸(3)、焦性没食子酸(4)、芦丁(5)、异槲皮苷(6)槲皮素(7)、对甲氧基苯酚(8)、银椴苷(9)、槲皮素-3-0-(2”,6”-二没食子酰基)-β-D-葡萄糖苷(10)、2’-正丁酸酯-4’-甲氧基-6’-羟基-4羟基-3-O-葡萄糖苷-1-苯甲酸甲酯(11)。化合物癸酸、焦性没食子酸、对甲氧基苯酚和2’-正丁酸酯-4’-甲氧基-5’-羟基-4-羟基-3-O-葡萄糖苷-1-苯甲酸甲酯,均为首次从月季花中分离得到,其中11为新化合物。此外,将月季花的正丁醇部分作用于乳腺癌MCF-7细胞,肝癌SMMC-7721细胞和胃癌MGC-803细胞,得出其对肝癌SMMC-7721细胞有抑制作用。进一步将梯度洗脱液和所得到的单体化合物作用于肝癌SMMC-7721细胞,得出焦性没食子酸、对甲氧基苯酚对肝癌SMMC-7721细胞有较好的抑制作用。本研究为月季花的化学成分和抗肿瘤研究提供理论依据,为其进一步的研究开发和利用打下基础。