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本文对转基因植酸酶玉米的营养成分及对猪的养分消化率及消化能进行了初步研究,并与非转基因相近品种农大108玉米相比较,以期为这一具有独立自主知识产权的新型品种在猪饲料配制中的合理使用提供数据基础。试验一,对转基因玉米及其亲本进行植酸酶活性以及外源导入植酸酶phyA2基因的检测。结果表明,转基因植酸酶玉米样品植酸酶活性均值为7032U/kg干物质,且均有外源导入植酸酶phyA2基因扩增片段；非转基因亲本玉米样品植酸酶活性为126U/kg干物质,且均无外源导入植酸酶phyA2基因扩增片段。试验二,对转基因玉米及其亲本进行营养及抗营养成分分析。结果表明,转基因植酸酶玉米中绝大多数营养成分以及抗营养成分含量与非转基因亲本玉米基本相近。试验三,对转基因玉米及其亲本的能量、氨基酸及磷消化率进行测定。将18头杜×长×大三元杂交公猪(始重25.8±1.46kg)按窝别随机分成2组,每组9头,饲养于单个代谢笼中。分别饲喂非转基因玉米饲粮和转基因玉米饲粮,用于两组玉米消化能和消化率的测定。结果表明,两种玉米除粗蛋白质和粗脂肪表观消化率无显著差异(P>0.05)外,其他所测指标转基因植酸酶玉米均显著高于非转基因亲本玉米(P<0.05)；18头杜×长×大三元杂交公猪(始重41.8±3.05kg)按窝别随机分成3组,每组6头,饲养于单个代谢笼中,分别饲喂非转基玉米饲粮、转基因玉米饲粮以及无氮饲粮,用于氨基酸回肠末端表观消化率及标准消化率测定。结果表明,两种玉米中所有氨基酸回肠末端表观消化率和标准消化率均无显著差异(P>0.05)；18头杜×长×大三元杂交公猪(始重30.5±2.02kg)按窝别随机分成3组,每组6头,饲养于单个代谢笼中,分别饲喂非转基玉米饲粮、转基因玉米饲粮以及无磷饲粮,用于磷表观消化率及标准消化率测定。结果表明,与非转基因亲本玉米相比,转基因植酸酶玉米磷进食量高于非转基因亲本玉米,但粪中磷排泄量显著降低(P<0.01),而尿中磷排泄量无明显差异,因此转基因植酸酶玉米中磷吸收量和沉积量均显著(P<0.01)高于非转基因亲本玉米,表观消化率、标准消化率和沉积率相当于非转基因亲本玉米的2倍多。因此,在猪饲粮配制中,如果用转基因植酸酶玉米替代非转基因玉米,将提高饲粮消化能值和非植酸磷含量,从而减少无机磷源的添加量。