铁对于大多数细胞都是必需的,但在自然界有氧条件下铁主要以不溶性的氢氧化铁形式存在,而使它成为一种生长限制性因子。微生物铁的生物可利用性受到螯和剂的控制。螯和剂可以溶解环境中的氢氧化铁,并将游离铁浓度维持在细胞生长的最适浓度。这些螯和剂被称作铁载体。它们能够高效的、特异的与Fe³⁺相结合,是微生物为了从低铁环境中获得生长所需的铁而合成的。它们可以吸收和介导铁向细胞内的转移。 铁载体的结构多样性和对铁的亲和力是决定一个微生物体能否在低铁限制性环境中生存的关键。多数铁载体都可以归为氧肟酸盐型或儿茶酚盐型。细菌中两种铁载体都有,而真菌中只有氧肟酸盐。 通过对27株丝状真菌的筛选,我们得到了铁载体高产菌株黑曲霉An76。通过凝胶层析、薄层色谱和高压液相色谱对An76所产铁载体进行了分离纯化,并用氨基酸组成分析、激光辅助电离解吸飞行时间质谱和生物学实验等方法对它的性质进行了测定。实验结果显示An76铁载体既不属于氧肟酸盐,也不属于儿茶酚盐型铁载体,氨基酸分析结果指出它也不是多肽类化合物,而是一种不常见的种类。 通过对An76用紫外线诱变,我们还筛选到了两株铁载体表达缺陷型菌株。