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试验以保定市10种早春开花植物为试材,利用能准确模拟自然界霜夜降温的人工模拟霜箱测定各植物不同发育时期花瓣的过冷却点,并用霜箱对其进行低温处理,测定电解质外渗率,结合Logistic方程计算其半致死温度,统计褐变率,从而对其抗寒性进行排序;以榆叶梅榆叶梅（Amygdalus triloba （Lindl.）Ricker）、山桃（Amygdalus davidiana）、迎春（Jasminum nudiflorum）为试材,比较研究了低温胁迫下3种早春开花植物盛花期花瓣的抗氧化酶活性、渗透调节物质含量;以山桃、迎红杜鹃（Rhododendron mucronulatum）、迎春为试材,比较研究了3种早春开花植物在低温胁下色素含量、花色及相关酶的变化,旨在为早春开花植物的生产栽培、资源利用提供理论基础。研究结果表明:随发育进程的推移,10种早春开花植物自大蕾期至盛花期过冷却点呈现明显上升趋势,电解质外渗率表现为盛花期>初花期>大蕾期,表明随发育进程的推移10种早春开花植物抗寒性是不断减弱的,抗寒性顺序表现为大蕾期>初花期>盛花期;过冷却点越低,抗寒性越强,综合3个发育时期10种早春开花植物过冷却点、电解质外渗率、半致死温度（LT50）,结果表明10种早春开花植物抗寒性顺序为迎春>迎红杜鹃>连翘（Forsythia suspensa）>山桃>白玉兰（Magnolia denudata）>贴梗海棠（Chaenomeles speciosa）>重瓣榆叶梅（Amygdalus triloba f. multiplex）>金钟花（Forsythia viridissima）>碧桃（Prunus persicacv.Duplex）>榆叶梅。低温处理下榆叶梅、山桃、迎春花瓣可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸含量基本呈现先上升后下降的趋势。不同温度下迎春花瓣可溶性蛋白的含量均高于山桃和榆叶梅;迎春花瓣脯氨酸、可溶性糖含量峰值出现的温度最低;低温处理下3种早春开花植物花瓣可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸含量基本呈现先上升后下降的趋势。随着处理温度下降,3种早春开花植物O2.-产生速率、MDA含量均呈现上升趋势,同一温度下O2.-产生速率、MDA含量均表现为榆叶梅>山桃>迎春;相对电导率、MDA含量和氧自由基产生速率之间关系紧密,呈显著或极显著正相关关系。低温处理后,3种早春开花植物花瓣亮度L*值均呈现平缓下降趋势,且温度越低,趋势越明显;随着温度的下降,迎红杜鹃花色向红、蓝色方向转化,以向蓝色调转化为主,迎春花色向绿色、黄色方向转化,以向绿色调转化为主,山桃花色向红色、蓝色方向转化,以向红色调转化为主;山桃花青苷含量与PAL酶呈正相关关系,迎红杜鹃类黄酮含量与CHI酶活性呈正相关关系,迎春相关性不显著。