物流配送体系是与消费者直接相连接的一个环节，是整个物流体系中最重要的部分。为了能够降低物流配送成本、提高物流配送的效率，以此来扩大市场占有率，增加企业的赢利，就必须要对物流配送体系进行优化。本文从物流配送体系的角度出发，以燕京啤酒（赤峰）有限责任公司为例，分析了整个物流配送体系的过程，首先介绍了啤酒行业的配送现状，从国内饮品的物流现状着手，目前我国物流饮品主要出现大集团高度集约化经营和小型区域性经营两种模式。接着，以燕京啤酒（赤峰）有限公司为例，介绍了该公司目前物流配送现有的优势和潜在的劣势。随之，以物流配送的基本理论为基础，阐述了我国物流配送体系的发展历程，啤酒作为一种特殊的饮料产品，它的物流体系在一定程度上可以反映饮料行业的物流状况，同时又有着自身不同的特点。首先便以饮料产品行业作分析，详细介绍了饮料产品的配送体系规划，包括配送中心的管理信息系统，饮料产品的配送中心选址、配送中心的库存以及成本控制和饮料产品的配送路线的规划，得出一个良好的物流管理信息系统是整个物流配送系统的重要保障。物流配送体系的作用就是通过物流管理系统的事务处理、计划、预测等功能，在整个计算机系统中，针对每个使用者和每个部门的工作范围和职能，对各个环节的运行进行监督与检测，从而发现问题并提出对策。最后，以燕京啤酒（赤峰）有限公司为例，通过对该公司的物流现状，主要是指物流配送体系进行分析，包括两方面，分别是物流配送中心的选址和配送路线的设计，对两方面的分析分别运用交替选址模型和动态规划模型进行定量分析。并得出燕京啤酒（赤峰）有限公司在省内物流的最优配送路线