餐饮建筑是成都人生活中必不可少的公共空间,在成都人生活中占有着特殊的社会地位。餐饮建筑作为本地区餐饮文化的载体,其背后蕴含着深厚的文化底蕴。论文首先对餐饮建筑的发展过程作了一个粗略的回顾之后,归纳和总结了成都地区餐饮建筑的类型和其空间特征,进而转入对餐饮空间的地域性设计的探讨,主要从自然、文化、技术这三方面研究餐饮建筑内部空间自身形态、界面特点,材料使用。论文分节具体分析了这些因素与餐饮建筑空间的相互关系及其影响下的空间特色。虽然每一影响空间因素都单独成节,但实际这些因素相互或交叉、或映射地影响餐饮建筑空间地域性的生成,因此,在具体分析某一因素的时候或许会涉及另外两方面。最后,通过国内外餐饮空间案例的比较,对成都地区餐饮建筑空间的地域性设计在深层次的意义上作了阐述,概括性的总结出了餐饮建筑空间地域性设计方法从而指导建筑实践活动,在此基础上归纳了本次课题研究对建筑设计的启示。本文是对成都地区的餐饮建筑作了一次有意义的资料收集和整理,并对典型的餐饮建筑空间进行徒手绘制平面图,将和大量的实景图片一起保存记录下来,以期望对我们以后的地域性设计有所启发。