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复合菌培养物是一种富含益生菌以及多种活性物质的微生物发酵饲料,具有改善饲料品质、促进动物采食、增强机体免疫与抗氧化能力,维持动物肠道微生态平衡等功效。本论文研究了复合菌培养物对肉羊免疫、抗氧化功能及生产性能的影响,为该制剂在生产中的应用提供理论依据。选取体重相近(17.38±0.24kg)的3月龄断奶健康羔羊40只,随机分为对照组与试验组,每组20只羊,包括公羊8只,母羊12只。试验期共计97天,其中预饲期7d,正试期90d。对照组饲喂基础TMR日粮和养殖场自制发酵草料,试验组在基础TMR日粮的基础上添加复合菌培养物。分别在试验的0、30、60和90天测定肉羊体重,其中0、60、90天采集血样,用于测定免疫指标与抗氧化指标。试验结果表明:1.复合菌培养物能显著提高肉羊的免疫功能,IgG和IgM含量分别为9.29mg/mL和 1.40mg/mL,提高 39.49%(P<0.01)和 37.25%(P<0.05);IL-6 含量为 124.40ng/L,提高了 42.12%(P<0.05)。2.复合菌培养物能够调节肉羊的抗氧化能力,其中试验组GSH-PX活性为101.58 U/mL,比对照组显著提高20.73%(P<0.05)。3.复合菌培养物能够显著提高肉羊生长性能。体重和胴体重提高了 6%和9.07%(P<0.05);采食量提高了 2.8%(P>0.05)。4.复合菌培养物能够增加肉羊的经济效益。料肉比和料重比分别降低了 8.98%和5.4%(P<0.05),屠宰率增长了 1.24%(P<0.05),每只羊多盈利43.35元,利润提高31.94%。5.复合菌培养物对IL-2、TNF-α、MDA的含量以及SOD、CAT和T-AOC的活性无显著性影响(P>0.05)。